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蜂蜜具备改善肤质血液循环，清除衰老细胞，收缩毛孔，使肌肤滋养平滑的作用，醋对皮肤有柔和的刺激效果，能使血管扩张，促进皮肤血液循环，蜂蜜加醋有美容护肤的作用。
蜂蜜能抑制和降低人体中过氧化类物质的形成，而醋能调整体内的酸碱平衡，从而起到了减缓机体衰老的功效。
酒中的酒精和醋里的有机物在人体胃肠内相逢而来醋化功效，减少乙醇浓度，从而减轻了酒精的毒性，而蜂蜜含有果糖能够促进酒精吸收。
蜂蜜醋是一种生理碱性食品，可以和酸性物质发生中和反应，进而保持人体内环境的酸碱平衡。
中医讲醋有活血散瘀的功效，推动血脉运行正常、血压稳定，醋能推动钠离子的清除，抑止体内盐份过剩，进而平稳血压，蜂蜜所含丰富的乙酰胆碱具备降血压的功效。
蜂蜜含有优质糖原、维生素以及矿物质等，热量低，能调节肠胃功能，排除体内毒素，改善便秘，糖类物质进入血液转化成动能，很快的缓解疲劳，减轻饥饿感。
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