鲜果无花果怎么吃(鲜无花果怎么吃)

无花果鲜果

直接鲜吃

无花果的可食用率很高，新鲜无花果的可食用部分达到97%。果实甜如蜜，清新爽口。用清水洗净成熟的无花果，剥去外面的果皮，直接吃里面的深紫色果实；或者洗净后，把里面的果肉打开吃。也可以洗净去皮，直接喝。

无花果冰糖水

食物：冰糖适宜，新鲜无花果适宜。

做法：

1.用不太熟的新鲜无花果，洗净后去皮；从蒂部下的新鲜无花果中取出。

2.将新鲜无花果与汁液相连，放入碗中，加入适量冰糖和清水，在锅中蒸熟。功能：对预防肺火引起的喉咙干燥、喉咙嘶哑、咳嗽和咽炎有很大帮助。

百合无花果汤

食物：新鲜无花果5个，香蕉1个，盘桃4个，百合25g。

做法：

1.新鲜无花果、香蕉、盘桃洗净切成块，百合洗净。

2.将所有材料放入锅中，加入适量清水，大火烧开，再转文火煮30分钟即可。

功能：清热润燥，排毒养颜。

无花果粥

食物：新鲜无花果3个，梗米50克，冰糖适宜。

做法：

1.干米洗净后，放入锅中，煮至80%成熟。

2.将去皮的新鲜无花果放入，煮熟后加入适量冰糖调味。

功能：健脾益胃，润肺利咽，润肠通便。

无花果干果

无花果炖猪蹄

食物：200克无花果干，100克金针菜，两只猪脚。

做法：

1.将猪脚切成块，加入姜片、胡椒、蒜头和适量清水与无花果一起煮至烂熟。

2.加入金针菜煮30分钟，加入盐、鸡精、葱段调味料食用。

功能：具有清热解毒、通脉下乳等功效。

无花果蘑菇汤

食物：无花果200克，菌类100克。

方法：将无花果切碎，细菌切成条状，放入锅中，加入胡椒粉、姜片、大蒜和清水煮至煮熟，调味料即可食用。

功能：具有预防癌症等功效。

无花果杏仁雪糊

食物：无花果5～7、北杏仁15克，梨1个，淮山粉、白糖适宜。

方法：将北杏仁用热水浸泡，去皮，梨去皮，切肉，用无花果捣碎，放入小盆中，放入淮山粉、糖，加入适量水糊，然后倒入沸水锅中继续搅拌煮熟。

功效：具有养阴生津、清肺润肺的功效。

无花果棱角薏米粥

食物：10个无花果，60克棱角（研末），60克薏米，100克梗米。

做法:将梗米、无花果、薏苡仁煮开粥，待粥煮至粘稠时，再倒入菱角粉和适量冰糖，煮一会儿即可食用。

功效：具有健脾理气、止咳祛痰、祛湿、防癌等功效。