喝柠檬水的4大禁忌(空腹饮用少量的泡得很淡的柠檬水是没有太大问题的)

禁止空腹喝柠檬水

柠檬中含有柠檬酸等酸性物质。如果空腹喝太多柠檬汁，很容易刺激胃酸分泌过多，造成胃部问题。尤其是脾胃功能差的人、儿童和老年人。自然，空腹喝少量淡柠檬汁没什么大问题。

泡柠檬水时避免开水

泡柠檬水时，一定要注意不要用开水，尤其是刚烧开的水，很容易破坏营养。此外，用开水浸泡的柠檬汁会更酸。一般来说，用60摄氏度的温水冲泡柠檬水。

不要整天喝柠檬汁

我们说喝一整天的柠檬汁就是把煮好的柠檬汁放进杯子或者其他容器里一天喝完，这是不对的。柠檬中含有的维生素C虽然能抗氧化，但容易氧化。时间太长，柠檬水的营养已经不多了。一般来说，我们认为柠檬水最好喝半小时~1小时。

喝柠檬水的禁忌食物

喝柠檬水时，要注意有些食物不宜一起吃：

1.喝柠檬水吃胡萝卜，很容易使胡萝卜中的抗坏血酸酶破坏柠檬汁中的维生素C等物质；

2.喝柠檬水和牛奶，很容易使柠檬汁中所含的果酸与牛奶中的蛋白质结合，不利于消化；

3.喝柠檬水和醋，很容易加重酸值，空腹喝很容易伤胃。

喝柠檬水其他注意事项

在喝柠檬水之前，你应该注意把柠檬片切成皮肤。柠檬片中的黄酮类化合物、柠檬精油及其橙皮苷集中在皮肤中，柠檬片必须更薄，易于酿造。此外，剩下的柠檬通常可以用塑料薄膜包裹，然后储存在冰箱里。