10个小青枣内,5个大青枣内。
红枣是一种非常常见的水果,口感酥甜爽口,还含有维生素C、维生素B、蛋白质、胡罗卜素、钙、磷等营养物质,被称为“维生素丸”,营养价值很高,但不要吃太多,因为枣富含纤维及其碳水化合物,如果吃太多会增加胃的负担,导致胃高负荷运行,然后可能引起胃不适和其他不适。
可以每天适量食用。
红枣营养丰富,尤其是维生素C,高于许多水果。每天适量食用红枣,不仅有助于补充身体所需的一些营养,还能促进人体新陈代谢,提高人体免疫力,排毒养颜。
枣除了直接食用外,还可以用来做甜汤、粥等。
材料:青枣5颗,冰糖适宜。
做法:
1.将青枣洗净,切开去核,去皮预留。
2.将加工好的枣子放入锅中,加入适量的冰糖及其清水。
3.大火烧开,然后转小火慢炖,直到冰糖融化。
4.倒出甜汤,喝汤吃水果。
材料:青枣5-6颗,梗米100克,山药50克。
做法:
1.将山药去皮,切成片状,青枣去核去皮,切成小块预留。
2.干米洗净,放入锅中,加入山药、青枣。
3.然后注入适量的水,大火烧开。
4.然后转小火煮30分钟,直到粥煮熟。
能吃,但不宜多吃。
未熟枣无毒,营养元素和成熟枣,差别不大,但未熟枣味道很涩,不能吞咽,也含有大量单宁成分,收敛作用强,如果吃太多可能引起胃不适等反应,所以未熟枣可以吃,但不能多吃。
如:黄瓜、南瓜、胡萝卜等,红枣富含维生素C这些食物在生吃时含有维生素C分解酶,红枣和它一起吃会损害维生素C成分,从而减少青枣的营养成分。
例如:牛奶、鸡蛋、牛肉等,由于枣皮中含有一定的单宁成分,如果与富含蛋白质的食物一起食用,不利于营养物质的吸收,会降低蛋白质的营养物质。
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