啤酒花的功效与作用(啤酒花的功效与作用及禁忌)

健脾养胃

酒花是一种消食药，具有健脾养胃的功效。适用于消化不良、胸腹胀满的消食药，配以桔壳、酸枣仁、炒山楂、神曲等行气消食药。或与炒神曲、炒谷芽、炒麦芽水煎剂一起治疗食欲不振。

利尿安神

酒花具有利尿作用，适用于热淋浴、尿不畅、水肿，可与利尿通淋、石韦、通草结合，或与车前草、茅根结合，水煎后可治疗尿道感染、膀胱炎、肾炎、水肿等。也有镇静神经的作用，口服汤或茶作为奶茶，用于失眠，可与枣仁、合欢花、远志等药物一起使用，以增强镇静心理的作用。它与枣仁、龙眼肉水煎剂一起治疗神经衰弱、失眠。

抗痨消肿

酒花适用于肺结核、慢性气管炎、黄芩、牛蒡子、桔梗、贝母。用酒花穗或酿造啤酒后的酒槽获得三合素，制成的三合素片或将酒花素制成溶剂，可用于治疗肺结核和结核性渗出性胸膜炎。此外，用酒花、百部、百合复方水煎剂治疗肺结核。近年来，临床上用本品提取物治疗肺结核、麻风病、硅肺、淋巴结结核有一定的疗效。本品提取物还能起到消炎作用，用于外科感染伤口。促进伤口愈合。

营养成分

酒花含有树脂，包括腐草酮、异腐草酮、蛇麻酮等。；含有挥发油，包括香叶烯、腐草烯、芳樟醇、蛇麻醇等。此外，还有单宁、黄酮化合物、胆碱、果糖、蔗糖、葡萄糖等。

1.使啤酒具有清新的香气、苦味和耐腐蚀性。酒花的香味和麦芽的香味给了啤酒一种含蓄的味道。啤酒、咖啡和茶都以香味和苦味赢得了胜利，这也是这些饮料的魅力所在。酒花本身就是一种天然添加剂，它给啤酒一种特殊的香味，但也延长了啤酒的保质期。

2.产生良好的啤酒泡沫。啤酒泡沫是酒花中的异律草酮和来自麦芽的泡沫蛋白的复合物。好的酒花和麦芽可以酿造白色、细致、丰富和长期的啤酒泡沫。