不,壳和内脏团都不能吃。
一般吃的时候,牡蛎的壳和内脏都要去掉,所以不是全部都能吃。牡蛎壳质地坚硬,主要成分是碳酸钙。如果直接食用,就不能被吸收。如果牡蛎壳不清洗,会含有大量的细菌和微生物,吃后容易引起身体不适。
除了壳,牡蛎内部最好不要吃黑绿色的内脏,因为它通常是牡蛎的内脏和肠腺,含有食物残留物和各种细菌,所以不建议吃。
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