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生蚝是整个都可以吃的吗(不是壳和内脏团都不能吃)

发布时间:2024-02-28   作者:等到天蓝再看海    
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摘要儿子特别喜欢吃生蚝,一般家里在制作生蚝的时候都不会去除什么成分,不知道生蚝是整个都可以吃的吗?

生蚝是整个都可以吃的吗(不是壳和内脏团都不能吃)

不,壳和内脏团都不能吃。

一般吃的时候,牡蛎的壳和内脏都要去掉,所以不是全部都能吃。牡蛎壳质地坚硬,主要成分是碳酸钙。如果直接食用,就不能被吸收。如果牡蛎壳不清洗,会含有大量的细菌和微生物,吃后容易引起身体不适。

除了壳,牡蛎内部最好不要吃黑绿色的内脏,因为它通常是牡蛎的内脏和肠腺,含有食物残留物和各种细菌,所以不建议吃。

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