茶汤中含有大量的咖啡因成分。食用能刺激神经,缓解疲劳,促进血管收缩,增加血压,不适合高血压患者的血压控制。
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茶中含有的咖啡因和茶碱是兴奋药,具有加速心跳、改善心脏功能的作用。如果冠心病患者心率过快、心房纤颤或早搏,饮酒后容易诱发病历,加重病情。因此,建议这类人不要喝茶。
茶叶中含有的咖啡因、植物酸等多种成分需要在肝脏进行解毒代谢,肝病患者肝功能不足。因此,不建议喝茶来预防肝病的加工。
尿结石的关键原因是人体形成了不能排出的草酸钙结石。尿结石患者喝茶后,茶中的盐酸会与人体粪便中的钙结合形成草酸钙,进而加重病情。
精神衰弱患者喝茶需要谨慎,因为这些人对茶中的咖啡因更敏感。如果他们在下午或晚上喝茶,很容易引起失眠,使神经衰弱更加严重。建议这些人早上喝花茶,午饭后喝绿茶,晚上不要喝茶,这样会让人白天精神面貌好,晚上心情安静,有助于改善病情。
茶叶中的成分会损害胃,增加胃酸的分泌。胃溃疡患者喝浓茶后,会对溃疡表面产生强烈的刺激,增加伤口,病情严重。对轻度胃溃疡患者的建议是,吞咽药物2小时后,可以喝一点牛奶红茶和糖红茶,对胃溃疡的治愈有一定的效果,因为这种淡茶具有消炎和保护胃粘膜的作用。
茶中含有儿茶多酚,对胃肠粘膜有一定的收敛作用,会影响食物的消化吸收功能,容易引起大便干燥,引起或加重便秘。
茶中含有与铁融合产生不溶性化合物的单宁。贫血患者喝茶后,体内没有足够的铁来产生血红蛋白,严重贫血患者的症状会更严重。茶中所含的成分具有分解脂肪的作用,而缺乏营养的人饮用后,脂肪的分解会更加严重,人体的营养缺乏也会更加严重。儿童饮茶也会因缺锌而影响生长发育。
茶中的多酚和咖啡因是刺激性物质。孕妇喝浓茶后,腹部胎儿生长不良,甚至影响智商的发展。保守地说,在怀孕期间,咖啡因和其他成分应该避免刺激婴儿。哺乳期母亲喝浓茶后,咖啡因、多酚等会跟随分泌系统进入牛奶,婴儿吸入后容易兴奋、失眠、哭泣。
生茶是指根据炒青、蒸青、跑青等形式破坏茶叶中氧化酶活性,抑制多酚氧化,使茶叶变软,但未经滚动直接干燥的绿茶。这种方法制成的茶叶外形翠绿,香气比茶青更浓郁。茶中含有的醛醇化合物与茶绿相似。老年人喝这种茶会刺激胃粘膜,容易引起胃痛;即使是年轻人喝了之后,也会有刮胃的感觉。建议买这种生茶,用文火炒成栗香,再泡。
1.睡前不宜喝茶。许多人睡前喝茶后,睡眠会变得非常困难,甚至严重危害第二天的精神状态。
2.不要喝浓茶。浓茶会使人体的“兴奋”过度增加,会使内分泌系统、神经系统等产生不利影响。心血管疾病患者喝浓茶后可能出现心跳过快、心率不均匀,容易导致反复发作。
3.喝牛奶或其他乳制品时,不要同时喝茶。由于茶中的茶碱和丹宁酸与乳制品中的钙结合,形成不溶于水的钙盐,并排出体外,乳制品的营养成分大大降低。
4.不要用茶送药。茶汤中的单宁能与药物融合沉积,改变疗效,阻碍吸收,影响药力。
5.不要喝隔夜茶。过夜茶由于搁置时间过长,容易受到病原体生物污染,茶汤中的复杂成分也容易发生变化。喝过夜茶会引起胃肠道疾病。
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