花生米带皮吃好不好(花生米带皮吃好还是去皮吃好)

吃花生要不要吃皮

吃花生得吃花生皮。

吃花生时，将花生皮除掉是一种错误的做法。由于花生皮中含有纤维、蛋白、脂肪、单宁类多酚类物质、矿物质等，而且芦丁、白藜芦醇、花青素等活性成分含量也较高，因此得吃花生皮。

吃花生皮有什么好处

抗癌抑癌

花生皮里的芦丁、白藜芦醇和花青素等成分，能够抵御自由基，抑制癌细胞的形成和转化，都具有一定的抗癌抑癌的功效。

凝血止血

花生皮可以对抗纤维蛋白的溶解，缓解伤口出血状况，推动骨骼造血、还能增加血小板的含量，具备凝血止血的功效。

促进肠胃蠕动

花生皮的纤维含量很高，约为百分之三十，吃花生的时候将花生皮一起吃下去能够促进肠道的蠕动，适度食用能够促进排便。

保护心血管

花生皮里的芦丁能够降低毛细管渗透性，维持及修复毛细血管的正常弹性。芦丁还是生成曲克芦丁的主要原料，曲克芦丁能有效抑制血小板的汇聚，有防止血栓产生的功效。因此花生皮能够保护心血管。

防衰老

花生皮里的芦丁、花青素、白藜芦醇等成分，能够抵御自由基，防止因为自由基而造成的衰老，因此花生皮也有防衰老的功效。

花生皮如何吃比较好

1.为了升血小板而食用花生皮，最好将花生皮磨成粉末，添加药囊里，那样食用比较方便，每个胶襄0.3克，一天三次，一次两粒。

2.也可以和大枣等一起煲汤食用，不过极其耗时，食用起来没有胶襄便捷。

3.如果不是为了医治功效，仅仅为了不浪费营养元素，能够吃生花生或煮花生时，将花生和花生皮一起吃下去。那样又方便，又补充了营养元素。

吃花生皮要注意什么

1.生红衣能止血，有促进凝血得人功效，而跌打、血脉瘀滞的病人食用太多，会有血淤难散的状况，加剧瘀肿状况。

2.花生皮生吃比熟吃能残余大量的营养成分，所以尽量生吃，可是熟吃也有营养成分，不能浪费。

3.不能为了吃花生皮而食用大量花生，花生不易消化，大量食用会对肠胃造成负担，必须花生皮能去药店购买。

4.花生皮中含有很多单宁，味道苦是正常，并非坏了，并且颜色越深的花生皮越有营养。