柚子皮有哪些用途(柚子皮有哪些用途和功效)

柚子皮有什么用途

1.精油熏香

将绿皮裁成小块，摆放水里加温，因柚子精油即从绿色皮中提炼出来，故这就成了天然的柚子精油，在过程中可以看出水上浮着一层油脂，即是柚子油。空气中散发出浅浅的柚子香味，有稳定神精的功效。

2.泡澡美容

此外绿皮用水煮，将里面的柚油提出，倒入浴盆，或是直接将绿色柚皮丢进浴盆只开开水先将柚油逼出。运用柚子皮来泡热水澡，身体毛细孔张开，类似精油效果进到皮肤细胞，柚油成分能够美容，高效的清除一天疲惫，且舒缓神经，洗完澡十分容易入眠喔。

3.制成蚊香

很厚的白皮部分，大家切成条形后，要日晒干躁完全去除水分。收集起来，可以借助商场装圆葱或大蒜的网成袋起，也有通风干燥功效。干躁好的白色柚皮部分，我们便可以用来当做化学蚊香天然替代物，不但驱蚊效果很好，而且完全天然，吸进身体不会有负面影响，还能够有利身心健康，同时空气中不会有化学香气，而带一股青柚香。制做柚皮蚊香千万别带绿皮喔，会打不着。

4.奶茶

此外若不将柚子皮的白及绿色分离，直接一起剥下，晒成干躁状后切成条或块状，可以用来熬成浓茶饮用，有开胃透气的功效。若把柚皮用来和红茶一起煮，随后饮用的话，则可纾解出汗，具备治风寒感冒的疗效。

柚子皮吃之前如何处理

1、选料

柚子皮烧菜的话，在选材上，最好选用泰国金柚的柚皮。由于泰国金柚的皮比较厚，并且雪白，香气又浓郁。如果用未成熟的广西沙田柚皮的话，那就更好了，柚皮更厚、香味也更浓，那可是难得的好材料。

2、取皮

取柚子1只，用水果刀在柚子皮的上打竖刻画成5瓣船形，然后把皮向四面剥，从中取出柚子瓤。取柚子瓤的时候要当心，最好别将柚子皮打碎了，以维持完整。

3、去苦

拥有柚子皮，先削掉青黄的表皮，这层外皮硬且涩，不能吃，留下白色的“棉花”里层。接着用滚水将柚子皮滚10分钟木筷能捅穿即可，随后捞出，用清水泡浸一个晚上，等第二天捞出挤干水分，再用清水浸泡，如是几个往返，待把柚子皮里的青涩味去掉后，就将其切成小块。未经那样处理后的柚子皮，那烧菜基本特苦，咽不下。

柚子皮如何吃

1、辣炒柚子皮

材料：柚子皮250克，青辣椒25克，小辣椒25克，蒜瓣4-6瓣，豆豉适当，瘦肉100克，食用油适当

做法：

（1）柚子皮放锅里煮至断生，随后在水中漂两天。（柚子皮炒前一定要下锅里煮，然后放水里漂上两天，不然有苦味。）

（2）将漂过的柚子皮控水，切成小块。

（3）肉切丝，青红椒切片，蒜切片。

（4）热锅冷油肉丝、大蒜、青红椒和豆豉炒香。

（5）下柚子皮大火快炒，同时加入生抽。

2、糖渍柚子皮

材料：柚子皮150g，冰糖适当，白糖适当

做法：

（1）取出柚子皮，最好不要带白色部分。

（2）加入白糖，腌渍过夜。

（3）腌渍过夜后，皮变软，有些液态出去。

（4）放进锅里，再倒入些冰糖，小火煮。

（5）煮到糖粘稠，柚子皮变透明即可。