醋泡花生米每天吃几粒(醋泡花生米每天吃几粒为宜)

醋泡花生米每日吃几粒

生花生洗净倒进老陈醋，装进密封罐，醋要没过花生，密封一星期，开盖即可使用，每日10-20粒。

哪些人不适合吃醋泡花生

花生营养成分虽高，但以下群体食用花生时需慎重：

1、糖尿病人

花生属于高热量食物，每18粒花生就等于是一勺油。糖尿病人需要控制每日摄入食材的总能量，因此要严格控制花生摄入总量。

2、胆囊切除者

胆液对脂肪的消化和吸收具有重要的意义。胆囊切除者胆汁分泌较少，摄入花生等高蛋白、高脂肪食物对胆囊刺激较强，胆液没法存放，将会影响对花生中脂肪和蛋白质的消化。

醋泡花生有什么功效

花生营养全面，含脂肪40%～50%，尤其含有人体所需要的不饱和脂肪。醋泡花生有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻拦血栓形成有良好的功效。长期坚持食用可降血压，软化血管，降低胆固醇的堆积，是防治心血管疾病很好的食品。

花生有什么营养

花生享有“长寿果”的美称，每100克花生约含20克～25克的蛋白，是鸡蛋蛋白质含量的1.5～2倍。不仅如此，花生中赖氨酸含量较高。赖氨酸是人体的必须氨基酸，体内不能生成，只能通过食物摄入来获取。而稻米、小麦粉的赖氨酸含量很低。因此花生若能和米、面同吃，能起到营养互补的功效，提升米、面的营养价值。除此之外，花生还含有大量维生素E、维生素B、胆碱和钾、钙、铁、锌等矿物质。花生是高热量食物，每100克花生含有的热量为563千卡，是瘦肉的4倍!很不可思议吧!