电饭锅蛋糕没有柠檬用什么代替(做蛋糕没有柠檬可以用什么代替)

电饭煲蛋糕没有柠檬可以代替什么？

三种解决方案：1。不要放柠檬汁；2.加入橘子汁或橘子汁；3.加醋。

制作电饭煲蛋糕时，加入柠檬汁的主要目的是去除鸡蛋的腥味，提高蛋糕的风味。因此，如果没有柠檬，不加柠檬汁对蛋糕的质量没有影响。如果一定要加，可以加橘子汁、橘子汁或醋，也可以去除蛋腥味，改善风味。

可以用陈醋做蛋糕吗？

不建议使用陈醋。

做蛋糕时加入柠檬汁或醋，主要目的是去除蛋腥味，改善口感，发挥锦上添花的作用，即使没有影响也不大。

陈醋一般是棕色的，陈醋的香味比米醋或米醋重，味道更浓。做蛋糕首先会影响蛋糕的味道，但也会影响蛋糕的颜色，所以不建议在做蛋糕时加入陈醋。

电饭锅什么键可以替代蛋糕键

可使用电饭煲的烹饪按钮。

电饭煲没有蛋糕按钮也可以做蛋糕，只要把电饭煲按到烹饪按钮上。电饭煲第一次跳闸后，可以用湿毛巾遮住排气口，然后再按下。一般来说，用电饭煲做蛋糕大约需要20-30分钟。

如果你做的蛋糕很大，可以反复按下烹饪键，再炖10分钟。

用电饭煲做蛋糕需要什么材料？

用电饭煲做蛋糕，一般需要鸡蛋、牛奶、低筋粉、糖、油、盐、醋或柠檬汁。

如何用电饭煲做蛋糕

食物：4个鸡蛋，100克牛奶、面粉160g、白糖90g、少量油盐、醋或柠檬汁。

做法

1.准备好所有材料，分离蛋黄和蛋清。

2.蛋黄中加入1/3的糖，少许油，然后倒入牛奶中搅拌起泡。最后加入面粉混合成糊状。

3.打蛋清的过程非常重要，剩下的糖被添加了三次。为了突出甜味，你可以加一点盐。然后加入少量的白醋或柠檬汁来去除鸡蛋的鱼腥味。

4.蛋白质大约需要五分钟，蛋清可以变成奶油的形状。

5.将蛋清分三次倒入蛋黄中搅拌。小心，一定要从下面往上翻。

6.电饭煲按下烹饪按钮，预热3分钟，然后倒入少许油摇匀，均匀涂抹在锅底，最后将蛋糕糊放入锅中，蹲入锅中冲出泡沫。

7.盖上盖子，按下烹饪键25分钟，时间到了以后不要急着打开，闷3～5分钟后再打开，即成。