很多人认为蓝莓表面的霜是花青素,但其实花青素是青色的,不是白色的。蓝莓上的霜实际上是蓝莓生长过程中自然分泌的果糖凝固形成的白色物质。它被称为果粉。主要成分是果糖,也有一定的花青素。一般来说,只有新鲜的蓝莓才能看到果霜。
能。
蓝莓皮上的果霜营养成分和食用价值很高,富含蛋白质、维生素、纤维等物质。适量食用可以减缓衰老,排毒养颜,增强视力,对人体健康有益。因此,蓝莓皮上的果霜可以食用。
生活中吃蓝莓的主要目的有两个,一个是补充营养,另一个是简单地喜欢吃,一般蓝莓营养很高,抗氧化作用强,延缓衰老,容易吸收,补充营养,一般建议每天吃50克左右。
但如果只喜欢吃,不在乎营养,一般建议最多吃200克左右,吃太多身体不能完全吸收新陈代谢,不利于人体健康。
能够不洗。
记住蓝莓上的霜可以吃,吃不能清洗,只需要清理上面的污垢,因为未清洗的蓝莓必须携带一些定量细菌和微生物,清洗对身体更好。
一般市场蓝莓盒约200-250克,有些可能更多,如果一盒蓝莓200克,对健康人来说,一次吃一盒蓝莓没什么大问题,但如果有腹泻、糖尿病、感冒,不宜多吃蓝莓,建议50-80克,因为蓝莓吃不利于胃肠道消化和健康。
其次,如果吃太多蓝莓引起腹泻、腹痛等问题,需要立即停止食用,观察病情。如果病情没有缓解或加重,需要立即就医,防止病情延误。
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