玉米粒煮多久能熟(玉米粒煮多久能熟啊)

玉米粒煮多久能熟

看情况。

玉米粒要比玉米烹制的时间要短，而市面上玉米粒可以分为两种，新鲜玉米粒和干玉米粒，二者烹饪时间各有不同，倘若新鲜玉米粒，一般煮5-8分钟就能熟透，而干玉米粒必须先泡发变软后，再煮15-25分钟才能熟，此外，煮玉米粒时间不宜过长，以防营养元素外流太多，对口感和营养成分产生影响。

玉米粒冷水下锅还是开水下锅

一般建议冷水下锅。

在煮玉米粒时一般建议冷水下锅更好，由于冷水下锅是由慢慢提温的形式加温玉米粒的，可以使热量慢慢地跑到玉米粒内部，那样煮出的玉米更为软糯、香甜，还能最大程度地锁定其中的营养成分，而开水下锅的话，玉米粒忽然遇热会让玉米外皮增厚，那样煮出的玉米粒口味老化，营养流失较多。

煮好的玉米粒过冷水还是不过

不用。

玉米粒煮好之后是不用过冷水的，直接冷却至适宜温度食用即可，由于长时间浸泡在冷水中，会让玉米粒的营养成分有所外流，在味道上会有所变浅，没有香甜、软糯的口味，若是想立刻食用，暂时性过凉水也可以的，一般建议用凉白开水，由于自来水中含有一定的病菌等有害物质，对自身健康有一定影响。

玉米粒怎么做好吃

玉米饼

1.准备玉米粒、牛乳、鸡蛋适合。

2.将鸡蛋2个打散，添加牛乳50克，玉米粒150克。

3.拿筷子搅拌均匀。

4.随后在锅里倒入适量的油，文火逐渐煎，两面金黄后即可盛出，撒上适当白糖即可。

注：用不沾锅制做玉米饼，便捷成型。

什锦玉米粒

1.准备甜玉米粒、青豆、红萝卜、火腿、盐适量。

2.然后将青豆、红萝卜、火腿、玉米粒清理干净，红萝卜、火腿切丁预留。

3.接着在锅里倒入适量的油，油湿热后，下红萝卜、青豆、玉米粒、火腿，在锅里炒匀至略微变色。

4.随后添加食盐调料，也可添加费油、鸡精等调味料。

5.最终中火炒匀即可捞出食用。