建议参考比例1:2。
小米南瓜粥是一种非常受欢迎的粥,味道甜软糯,营养全面,营养和药用价值高,煮小米南瓜粥没有严格的比例要求,根据自己的需要,如果真的不确定,可以参考1:2的比例是煮的,也就是说小米一份,南瓜两份,这样煮出来的小米南瓜粥色调清黄,软硬适中。
提议占比1:10。
煮小米南瓜粥没有严格的水量规定,可以根据自己的需要进行调整,建议参考比例为1:10,也就是说,食材1份,水10份,所以粥粘度适中,喜欢更薄,可以放更多的水,喜欢厚,可以少放,因为南瓜含有一定的水,所以不需要放太多的水,否则会导致粥太薄,但会影响味道。
根据自己的需要来决定。
煮小米南瓜粥南瓜一般是老南瓜,老南瓜含有更多的淀粉和糖,所以煮粥有点甜,如果通常不喜欢甜食,可以不加糖,直接吃;如果通常喜欢甜点,也可以加入适量的糖或冰糖调味料。
材料:小米150克,南瓜300克,冰糖适宜。
做法:
1.将小米洗净,用清水浸泡半小时。
2.南瓜洗净,去皮,去籽,切成块预留。
3.锅中加入开水,开枪烧开。
4.将小米煮20分钟,然后倒入南瓜。
5.南瓜煮软后,用勺子磨碎,与小米搅拌均匀。
6.转小米慢慢煮,直到南瓜完全软烂,小米变稠后可关火;期间注意搅拌,不要粘锅。
7.盛出煮好的粥,根据自己的口味加入冰糖调味。
每天可以吃适量的食物。
小米南瓜粥不仅味道甜,还含有维生素、氨基酸、淀粉、蛋白质、果胶及其微量元素,营养价值高,每天适量食用小米南瓜粥可促进消化、脾开胃、益气,对健康有益,所以小米南瓜粥可以每天吃,但注意不要吃太多,每次吃1-2小碗,否则很容易引起胃部不适。
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