海鲜的功效与作用(海鲜的功效与作用大全)

海鲜的功效与作用

1、干贝

来源：为江珧科动物贝的加工产品。

性味归经：味咸，性温。入肝、肾经。

作用运用：

⑴滋补脾胃用于脾胃虚寒，食欲不佳。取干贝10g，米酒侵泡，小火煮汁，饮服。

⑵滋补肝肾用于老年夜尿频数。取干贝10g（泡开），牛肉50g（切成肉沫），米酒适当。放入锅里，加水，一起烧煮至熟，长期食用。

2、虾

来源：为长臂科动物青虾的全体，或对虾科动物对虾的全体。

性味归经：味辛，性温。入肝、肾经。

作用运用：

⑴补肾壮阳用于男子阳痿、早射。取鲜活河虾200g，小葱50g洗净，预留，把锅烧热，放入食用植物油，油烧后，放入虾、葱段、米酒、食盐，翻炒至熟，佐餐食用。

⑵下乳汁用于产后缺乳症。取鲜虾50g，通草10g，小葱50g，米酒适当。将虾洗净，小葱切段，放入锅里，加水、通草米酒，煮到肉熟汤成。每日1次。

3、牡蛎

来源：为牡蛎科动物长牡蛎的肉。

性味归经：味咸，性微寒。入肝、胆、肾经。

作用运用：滋阴养血用于阴虚不足证，取牡蛎肉30g，猪肉50g，红枣5个，将猪肉切成块，洗净；红枣扒开，预留，锅里放入牡蛎肉、猪肉、红枣、清水，大火烧开后，改成文火，烧煮至熟，食盐调料。

4、海蜇

来源：为水母科海蜇的口手腕。

性味归经：味咸，性温。入心、肺、肝、肾经。

作用运用：

⑴化痰消食用于咳嗽有痰或食积。取海蜇30g，荸荠100g。海蜇皮洗净。切丝；荸荠削皮，切成片，一起放入锅里，加清水，烧煮至熟。每日1剂，每日2煎。

⑵补阴舒肝用于肝阳上亢。取海蜇50g，芹菜50g。把它洗净，切成丝。将锅里油烧热，放入芹菜、海蜇，翻炒至熟，以食盐调料。佐餐食用。

5、淡菜

来源：为贻贝科动物厚壳贻贝或的其他贻贝类肉。

性味归经：味咸，性温。入肝、肾经。

作用运用：

⑴补肝益肾用于肾脏虚诸症。取淡菜20g，桑寄生20g，干桑椹20g。锅里放入淡菜、桑寄生、桑椹、清水，大火煮开后改成文火，煮到汤成。喝汤吃淡菜。

⑵壮阳益肾用于阳痿，早射。取淡菜20g，鹌鹑蛋3个，一起烧煮至熟，饮汤食肉。

6、蛤蜊

来源：为蛤蜊科动物四角蛤蜊或其它种蛤蜊的肉。喜欢就加我微信:tianqikankan

性味归经：味咸，性凉。入胃经。

作用运用：补阴，利湿，退黄用于阴虚浮肿或黄胆。取蛤蜊200g，白茅根20g，米酒适当。蛤蜊去壳，洗净，与白茅根一起放入锅里，加水、米酒烧煮至熟，不加盐，淡食。分餐食用。