冬虫夏草性温力缓,能平补阴阳是年老体衰、病后体衰、产后体虚者调补品食上品。中医讲,冬虫夏草性味甘平,归肺肾两经,可止血化痰,功善补肺益肾,是治肾虚精亏之腰痛或阳痿,肺肾两虚之虚喘或劳嗽痰血,及病后体虚的盗汗畏寒的名贵中药。
1.看虫体:表面为黄色或黄棕色,易断裂,内是白色,尾端收缩。横剖面中央区有个黑色星点,这是原虫论的消化腺肠。
2.看子座(即草部):贴近黑色,断面白色,竖向呈纤维;草部和虫头部连接,并且拉不开。
3.闻气味:腥气浓,独有的冬虫夏草香气。
4.尝味道:味淡、微鲜,有弹性,有韧性。
材料:檽米50克,虫草粉6克,冰糖适当。
制做:先把檽米与适量的冰糖放进锅里,随后加入清水400mL,熬成稀饭。以后匀称地和入虫草粉、白及粉各10克,煮片刻后,当粥变稠就可以熄火了,焖至3~5分钟后待服。湿热服用,每天两次。5~7天为一个疗程。
功效:有利肺补肾,健脾开胃的功效。适宜肺阴不足,虚喘劳嗽,咳血干咳,自汗盗汗,阳痿遗精,腰膝酸痛,病后久虚体弱者。可是,感冒发热和肺火咳血者勿食。
材料:冬虫夏草2克。
制做:每次取冬虫夏草,碾成末,空腹时温水送服,每天早晚各一次。
功效:补肾益精。适宜腰痛孱弱、梦遗滑精、阳萎早泄、耳呜健忘及神思恍惚诸症。
材料:冬虫夏草5克。
制做:冬虫夏草,配上杜仲、川断等,煎汤饮服。
功效:补肾益精。适宜腰痛孱弱、体虚乏力者食用。
材料:老鸭1只,冬虫草10克,葱、姜、米酒、胡椒粉、食盐各少量。
制做:老鸭洗净,将虫草放进鸭腹腔并加入调味品,上笼蒸约90分钟左右即可。
功效:对肺肾俱虚、腰痛乏力者有明显功效。
材料:冬虫草3克,冰糖50克,绿茶叶5克,枸杞、桂圆各少量。
制做:将所有材料全部放进杯子中,加开水适当开水充泡,5分钟后,用勺搅拌后即可饮用,并可连续加开水冲泡3次饮用,第2次充泡饮用功效最好。
功效:养血凝神,补虚强肾。
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