紫菜可以生吃吗(紫菜可以生吃吗有寄生虫吗)

紫菜能够生吃吗

不建议生吃。

紫菜是不建议直接生吃的，由于紫菜从海里捕捞上来之后要进行晾干，在这个过程中难以保证不被蚊虫叮咬、爬行，上边会有一定的病菌，并且还会带有一些杂质，要是直接生吃的话无法得到卫生确保，食用后很可能会出现腹痛腹泻、恶心干呕等胃部不适症状。

提议在吃紫菜前要将其用用清水冲洗干净，随后放进锅里完全煮熟才能吃。

紫菜时间久了变为紫色了也能吃吗

没有变质就能吃。

紫菜在放置过程中会与空气中氧气发生氧化反应，时间一久紫菜色调就会发生改变出现严重变紫的现象，这类变紫的紫菜只需没有看到长霉、变质等状况的话都是可以继续食用的，这类紫菜食用后一般不会对身体造成影响，只是其中的营养成分会开始外流，营养成分会下降。

因此买回来紫菜要好好储存，而且要尽早食用完。

紫菜怎么保存比较好

冷藏保存

将紫菜密封装好，随后放进冰箱中冷藏保存，那样能抑制紫菜氧化，同时还能防止细菌的滋生。但前提是一定要将紫菜密封装好，以免发生湿冷状况。

阴凉干燥处储存

早已开封的紫菜，假如平时不吃的话，提议把它密封好，再放入木柜等阴凉阴凉干燥处，要避免受到太阳的直射，不然容易造成紫菜营养元素外流。

紫菜受潮变软还能吃吗

不建议再吃。

早已受潮变软的紫菜是不建议继续食用的，由于紫菜受潮以后其中的营养成分会逐渐外流，而且在潮湿的环境下很容易滋生细菌，从而导致紫菜发生变质发霉的状况，因此食用早已受潮的紫菜很容易对健康构成威胁。