烧麦可以用饺子皮包吗(烧麦可以用饺子皮)

烧麦可以用饺子皮包吗

能够。

烧麦是可以用饺子皮包的，饺子皮要用面粉搓揉成的，相对而言不太筋道，但是也是有弹性，可以容纳下烧麦的馅，应用饺子皮是可以制作出皮薄陷多的烧麦，是非常好吃的。

烧麦的制作方式是用来蒸制的，而饺子一般是水煮，为了确保水煮的时候饺子不破旧，因此在手工制做饺子皮的时候会制做得比较厚一些，但这种比较厚的饺子皮不太适合用于包烧麦，会影响烧麦口感。

较为推荐的是市场出售的设备饺子皮，要是没有的话，手工饺子皮也是可以更改的，只需在包烧麦以前，将手工饺子皮适度的擀薄一些即可。

饺子皮包烧麦的做法

手工饺子皮

1.手工饺子皮一般无要求的形态，首先把饺子皮擀成大小合适、厚度适中的圆形或是方形，根据自身的习惯变更。

2.然后将馅料放到饺子皮上，确保馅料占据三分之二，随后用左手虎口处捏起来，确保有一个孔眼。

3.随后用左手顺着孔眼的周围，一个一个褶皱的捏起来，不要把孔眼封起来。

4.最终轻按一下冒出来的烧麦馅即可。

设备饺子皮

1.设备制作而成饺子皮并不好处理，尽量依照饺子皮自身的尺寸制作。

2.其他流程如同手工饺子皮一样制做即可。

饺子皮包烧麦的小窍门

1.量少皮薄：使用饺皮的包烧麦时，可以先将饺子皮擀薄，擀厚度的饺子皮很容易裂开，因此建议要在量不宜太大，只需占据饺子皮的二分之一即可，也是能作出皮薄馅多的烧麦，而且还晶莹透亮，十分好看。

2.添加蔬菜汁：应用饺子皮包烧麦的话，是可以进行饺子皮的第二道加工的，饺子皮是非常容易做的，能够加入一些蔬菜汁再进行第二次搓揉、擀皮，做成新的饺子皮，这样的饺子皮生产出来的烧麦口感更加好，而且更为营养。

烧麦用哪种皮包好

饺子皮、混沌皮。

烧麦除了本身的烧麦皮以外，较为推荐采用的饺子皮是饺子皮或是混沌皮，因为这两种皮都是存在一定的韧性，而且皮薄，制做烧麦不会容易出现裂开，同时也能够做出皮薄馅料多的烧麦。