草莓不同品种之间的花粉出苗率不同,使得畸形率大相径庭。章姬、童子一号、全明星、丰香等花粉出苗率强的品种畸形果率很低,而硕丰、硕蜜等品种畸形率高达30%。花序级数过高的品种有不同的水果,营养分布不均匀,畸形率很高,如金香、春香等品种。此外,抗病性差的品种在花期感染后也会加重畸形果实的发生。
草莓栽培过程中的各种疾病,如白粉病、灰霉病、黄萎病,都会导致光合作用和营养代谢受阻,螨虫和斜纹夜蛾会对植物造成机械损伤,造成一定程度的畸形。
不当的药物预防不仅不能达到有效控制病虫害的目的,而且会使草莓产生副作用,导致花粉发育损伤,降低花粉出苗率,然后大大增加畸形果实的发生,特别是化肥浓度过高,花期和小果期药物影响最大。
温室地块种植密度过高,通风不良,发生严重。有机肥施肥量不足,部分氮肥导致枝叶旺盛,过多茂盛,边界表面过低不平等综合因素产生低温微气候,容易加重畸形果实的发生。
草莓畸形果可食用
从以上内容可以看出,草莓畸形的原因有很多,但不是人为激素添加引起的。所以这些畸形的草莓只是形状不是很好看,其实不影响食用。
注:普通畸形草莓可食用,但不建议购买过度膨大的草莓,多为膨大剂产品。
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