燕窝发霉了还能吃吗(即食燕窝发霉了还可以吃吗)

燕窝发霉了还能吃吗？

不能吃。

发霉的燕窝已经有霉菌了，吃了会对人体造成不良后果。有些人可能认为只要把霉菌洗掉就行了。其实这是不对的。由于霉菌生长，燕窝上会分泌大量毒素，这是人眼看不见的。即使洗掉霉菌或发霉的部分，也很难去除。而且霉菌生长迅速，不仅生长在发霉的地方，还会引起腹泻、呕吐等食物中毒症状。

如何判断燕窝到期

1、闻气味

仔细闻燕窝的味道，看看有没有异味或者其他异味。没有过期的燕窝会有独特的香味，而过期的燕窝则没有或者味道清淡。而且，如果燕窝还释放出其他浓郁的味道，可能是过期的，所以尽量不要吃。

2、看表面

通过观察燕窝表面是否有明显的长霉斑，以及包装上注明的保质期，如果有霉斑或保质期已过，尽量不要食用，可能已过期。

3、看强度

可以用手轻轻捏燕窝，未过期的燕窝质地硬脆，而过期的燕窝可能会因为放置时间过长而吸收空气中的水分，相对柔软。

如何保存最长的燕窝

1、常温干躁储存

如果鸟巢本身非常干燥，几乎不含水，那么你可以使用密封冷藏，放在通风区域，可以适当添加小袋防潮剂保存，可以吸收一定的水，保持清洁，降低霉菌繁殖的速度，增加保存时间。

2、冰箱冷藏

如果是未开封的燕窝，可以直接放入冷藏室，可以保存2个月左右。

燕窝怎么泡头发

1.使用纯水，不能使用自来水，因为燕窝是一种大量吸水的食物，如果吸收自来水中的漂白剂和其他杂质，就会影响燕窝的味道和营养。

2.选择常温水。如果是开水，虽然浸泡速度会更快，但使用开水可能会加速燕窝的营养外流。如果燕窝营养外流，会对燕窝的质量产生很大的影响。因此，建议使用常温。

3.燕窝的水平决定了浸泡时间。好的燕窝又大又厚，可能需要4个多小时。相对较差的燕窝囊不厚，浸泡时间较短，一般在2~4小时左右。如果燕窝已经变软了，可以撕掉，说明已经泡好了。

4.过度考虑清水，过滤掉燕窝水中的杂质。