食物:圆糯米1杯,大枣10粒,水8杯,冰糖75克。
做法:
1.将糯米洗净,加水8杯,浸泡20分钟,移到炉火上烧开,改小火煮粥。
2.枣洗净,用水泡软,放入粥中煮沸,加入冰糖调味料,待枣软可歇火食用。
这里的白莲子是指莲子,属脾、肾、心经,具有养心安神的功效,对虚烦惊悸、失眠不眠等疾病特别有效。
食物:圆糯米1杯,莲籽150克,水8杯,冰糖112克。
做法:
1.圆糯米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移至炉火烧开,改小火煮至米粒变软。
2.莲籽洗净,放入粥中一起煮,加入冰糖调味料,待冰糖融化后可歇火食用。
食物:板栗仁50g,梗米100g,冰糖1汤匙(15g)。
做法:
1.先用开水烫2分钟板栗仁,捞出控干。
2.用刀切碎烫过的板栗仁。
3.将梗米洗净,与碎板栗仁一起放入锅中,加水1000ml,大火煮开,调文火炖煮。
4.栗粥小火煮1小时后,粥粘稠时,加入冰糖调味料,再煮5分钟即可食用。
食物:250克大米,400克大米,180克龙眼,50克大枣,14000克水,450克白糖。
做法:
1.将两种米饭混合,龙眼、枣等原辅材料,各自用水洗净备用。
2.锅里加水1.4万克煮沸,加入两种混合米,大火煮25分钟,下龙眼,红枣煮20分钟,改小火煮15分钟,即可出锅。
食物:黑豆20g,薏仁20g。
做法:
1.薏仁和黑豆洗净后,用清水浸泡过夜。
2.倒出浸泡过的水,将黑豆和薏苡仁放入锅中,加入新水,用大火烧开。
3.用小火煮至熟透即可食用。
食物:圆糯米1杯,新鲜百合1杯,冰糖112克,水8杯。
做法:
1.圆糯米洗净,加水8杯,浸泡20分钟,移到炉火上烧开,改小火煮10分钟,然后倒入冰糖调味料。
2.一瓣新鲜百合被剥下来,去掉旁边的棕色部分,然后洗净,加入粥一起煮,直到百合变软,你就可以吃了。
食物:黑豆,米饭。
做法:
1.黑豆用水浸泡4小时,大米用水浸泡半小时。
2.将水放入锅中,大火烧开后,放入黑豆和大米,用大火煮开。
3.大火煮开后,转小火炖至黑豆盛开,粥变粘即可。
食物:圆糯米1杯,核桃肉75克,水8杯,冰糖112克。
做法:
1.圆糯米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上烧开,改小火煮至米粒变软。
2.核桃肉洗净,放入粥中一起煮,加入冰糖调味料,待冰糖融化后可歇火食用。
食物:梗米100克,菏叶30克,冰糖30克。
做法:
1.取梗米煮粥,待粥煮熟后加入适量冰糖搅拌。
2.趁热撕开菏叶覆盖粥表面,待粥呈浅绿色取出菏叶即可食用。
食物:圆糯米150克,楂150克,冰糖75克。
做法:
1.圆糯米洗净,用冷水浸泡2小时,沥干水分;山楂洗净预留。
2.粥锅里注水,用大火煮沸,用小火煮沸,放入山楂搅拌,15分钟后取出山楂,倒入圆糯米继续煮1小时,最后加入冰糖调味。
食物:大米50克,蛋黄1个,清水500克。
做法:
1.将米饭洗净,放入锅中,加入清水,用大火烧开,转微火煮至粘稠。
2.将蛋黄放入碗中,研碎后放入粥锅中,同时煮几分钟。
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