能吃的。
在人参果的果肉中间,有个小小的中空位置,里有白色的瓤,也是它种籽,其富含纤维,无毒,是能够食用的。
但是相比甜脆可口且多汁的人参果肉来讲,它瓤没什么甜味,水份也少,吃起来口感欠佳。所以很多人在吃的时候会将其丢掉。
能种,可是出芽率很低。
市面上买回来人参果,其中种子很少,并且种籽色白、成熟度不高,种到土中发芽率和成苗率都很低。目前人参果小苗繁育一般以插枝为主。
想要栽种人参果,一可以到网上订购完善的人参果种籽,二是可购买插枝的小苗或者小果树。
正常情况。
许多人参果在个头长大了以后就会被摘下来上市,人参果里边种子没有发育或是种籽发育不全,都不会影响其果肉的质量。
加上人参果的繁殖主要是依靠插枝,里边的籽也没有食用价值,因此越发没有籽的人参果反而越受欢迎。
人参果中富含水份、蛋白,还含有一定的糖份,食用以后可以为人体补充能量,消除疲劳。
人参果中富含蛋白质、维生素、膳食纤维以及钙、锌、铁、钾等多种矿物质,营养价值很高,适当食用人参果可以促进营养素,起到均衡营养、强健身体、提高免疫力的功效。
人参果的果肉富含水份,味道甘甜,吃下去有很好的生津解渴的作用,适宜口干口渴、咽干口渴者食用。
人参果中含有大量的维生素,包括维生素C、胡罗卜素和维生素B1、B2,前二者有很好的抗氧化、美白的功效,后者能够维持肌肤健康,因此吃人参果有养颜护肤的作用。
人参果中富含蛋白质纤维,也含有一定的糖份,吃太多了容易增加肠胃负担,一些含糖量高的人参果吃多了还会升高血糖浓度,不利于血糖稳定,一般建议一天吃人参果1-3个(大概100-200克)即可。
人参果性温,和温热性食物吃多了容易引起内火、上火,发生咽喉疼痛、起痘、躁热等症状。
人参果中的蛋白质、纤维、维生素等含量高,若是有胃部不适的现象,最好不要生吃人参果,以免加重不适。
人参果性温,食用以后会加重体内的躁热之气,因此上火内火者不宜食用,以免加重上火症状。
人参果的果皮比较粗糙,如果对口味要求很高,可以将果皮清除后再吃。
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