猪大骨火锅怎么做好吃(猪大骨火锅做法大全)

猪大骨火锅怎么做好吃

把猪骨，猪排骨及其鸡肉全部都清理干净，随后再放到开水锅里焯烫一下，用清水洗干净，放到锅里，加入适量的水烧开，小火渐渐地炖煮到鲜香出去，随后就可以放在一边预留，然后把猪瘦肉及其鸡脯肉剁碎蓉，放到鲜汤里边烧到熟，再把其他一些配菜给清理干净，像毛肚，牛肉，猪肉，鸭掌，东瓜，各种蔬菜等全部要清理干净，吃的时候把熬煮好的猪大骨汤放入火锅里面烧开，然后把调料装进去煮熟之后来吃。

猪大骨汤有什么营养

猪大骨汤里边含有维生素，脂肪，蛋白，还带有骨胶原磷酸钙及其骨黏蛋白，能够让老人以及儿童获得丰富的营养物质，可以达到补血效果，它里面的胶原可以让血细胞的再生能力很强，中老年人群适当的吃一些骨头汤火锅就可以让骨骼老化的速度变慢，适度的喝一些猪大骨火锅汤还可以让青少年的骨骼生长变得更好，所以身体有相关需求的人适当的吃一些还是相当不错的。

猪大骨怎么熬汤好喝

把猪大骨解决清理干净，随后再放到开水锅里煮一下，捞起来清洗一遍，锅里加入适量的水，然后就把猪大骨装进去，这样煮出来的汤味道才会更鲜，冷水下锅之后一定要注意水添加充足，在熬制环节中就尽量不要添加水，不然也会影响到汤的美味水平，锅里烧开以后把浮沫撇掉，然后再添加姜片及其葱，再用中火慢慢地炖煮几十分钟，添加适量的盐调料，再用小火继续煮上5分钟，可以在猪大骨汤里边添加连藕，山药，萝卜，海带一起炖煮，这样煮出来的汤味道又浓，口味是相当不错的。

猪大骨熬汤加哪些好

东瓜猪大骨汤

把猪大骨放到水里面浸泡一下，中间能够换水，然后就把姜片，葱，麻椒，茴香，蒜瓣用纱布包好，锅里加入适量的水，把调料包装进去，猪骨装进去，大火煮开之后浮沫撇掉，然后就把桂皮装进去煮上数分钟，用生抽调味，小火稍微煮上一会儿，如果喜欢喝淡一些的，那么生抽就不要添加，然后把冬瓜皮清除，把里面的瓤清除，切成块状，把东瓜放到锅里，慢慢地炖煮20多分钟，然后用调味品调料就可以吃了。

海带猪大骨汤

把猪大骨浸泡清理干净，然后把血水清除烫一下，把其他的一些调料也全部洗干净切一下，猪大骨烫干净后，锅里再次加入适量的水，把猪大骨装进去，再添加适量的八角，麻椒，姜片，葱，大火煮开之后再改为小火，慢慢炖煮一会儿，大约炖煮4分钟就可以把其他的一些调料添加进来，熄火以前添加适量的盐调料，然后再添加生姜粉及其胡椒粉，盛出来之后撒上一些葱末，那样就可以吃了。

苞米连藕猪骨汤

把所有的食材全部都解决清理干净，随后就可以把猪大骨放入压力锅中，添加连藕及其苞米添加适量的水，开始慢慢的煮，趁热时把泡好的枸杞添加进来，加入适量调味品调料之后来吃。