韭菜放冰箱还是常温保存(韭菜洗干净放在冰箱能保存几天)

韭菜用放冰箱保存吗

韭菜要放在冰箱冷藏室中保存一段时间，不过要注意的是，冷藏室也并非是万能的，将韭菜放到冷藏室以前要注意把它烂叶都摘下，而且将韭菜密封于袋子中再倒入冷藏室，这样比与其他食物混和更为好，由于一些水果时会释放乙烯这些物质，而乙烯是催熟的，如果把韭菜和一些水果放在一起，造成水果释放出来的乙烯恰好崔熟了韭菜，那么保存的时间就会更短了。

新鲜韭菜常温下如何保存

韭菜在常温环境下保存的办法略微艰难一些，首先把韭菜摆放整齐，然后取一些清水，将韭菜的根部，向着水坐入其中，即可保存，如果仍然不放心，可以找一个喷壶，向韭菜叶上喷一些清水。

韭菜过夜如何保存

如果想要降低或者清除一些亚硝酸钠的产生，可以将韭菜炒熟后放入封装带中保存，直到韭菜冷后保存在冰箱冷冻中，那样能很好的减少一些亚硝酸钠的产生，但是这种方法只能降低亚硝酸钠，不能避免有毒物质的产生，并且炒熟的蔬菜冷冻后再解冻食用口味也会差很多，因此不建议过夜食用韭菜。

如何挑选韭菜

看叶子形状

一般的韭菜的叶子粗长直最好，由于粗长的叶子这代表他吸收营养足够多，味道也更加肥嫩，所以在选购的时候要注意韭菜的叶子。

看叶子颜色

韭菜叶子的颜色和大部分蔬菜差不多，都要以葱绿为主，所以在挑选的时候要选择颜色嫩绿的为主，一些叶子发黄，烂掉的就不要选择，味道也不算太好。

看叶子纤插

韭菜楷音与九，所以就有老一辈的说法，韭菜能够收割九次，虽然较为不现实，但是确实韭菜的收割频次较多，一般韭菜在收割一次之后，以后长出的嫩叶更加的细嫩，相比于其他几回来讲，总是后边几次的叶子较为细嫩。

闻香味

韭菜的味道较为浓厚，有的人就是不喜欢这种味道所以并不接纳去食用韭菜，但对于喜欢他的人来讲，那股味道就成了选择他的方法之一，一般来说，味道越重的韭菜，味道也会越好。