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蒸着吃能够治疗拉肚子；煮着吃营养更容易吸收；生吃能够预防流感。
生吃：生吃苹果能够充分吸收苹果中的维生素、有机物、果胶及黄酮类物质，这些营养素促使苹果具备促进肠胃蠕动、协助通便排毒、降血脂、防感冒等功效。
熟吃：除部分维生素丢失外，苹果中大部分营养元素均可保留。煮过的果胶会起到吸附的功效，进而起到止泻的效果。肠胃功能较差、经常腹泻的人可以把苹果蒸着吃。
治疗拉肚子。
苹果既能直接食用，还可以打汁，还能够蒸着吃，这样吃更健康，将新鲜的苹果蒸制以后可以获得苹果水，有很好的保健作用。
1.把准备好的苹果削皮去果仁，随后洗净再切成块放到碗里预留。
2.把冰糖也放入碗中加入少量的清水，然后把碗放入到蒸锅中蒸制，煮沸之后再蒸制十五分钟，随后熄火。
3.五六分钟之后取出放凉，之后直接吃苹果喝料汁就可以，假如给幼儿食用，可以把苹果捣烂，制成泥状随后喂养。
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