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关键食材：节瓜200克。
其他食材：胡萝卜150克，冬菇50克，油、盐、胡椒粉、鸡精、生抽适当。
1.将冬菇用清水泡开，控干切丝；节瓜、胡萝卜洗净、切丝。
2.将锅烧热给油，放进冬菇、节瓜、胡萝卜同炒。
3.快熟时加入盐，用胡椒粉、鸡精、生抽打薄芡即可。
生津消暑、健脾益胃、利尿消肿、润肠通便、降脂减肥、降血压、提高免疫力。
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