面粉的功效与作用(改善贫血食用面粉还可以改善)

养胃助消化

面粉是把小麦磨成粉制成的，材质很细腻，面粉制成面条、包子等面制品煮熟以后很容易被消化，食用温热的面制品还具备养胃的作用。此外，面粉里的膳食纤维丰富，可以促进肠道蠕动，起到促消化的作用，其中的不可溶性膳食纤维还可以预防便秘。

改善贫血

食用面粉还能够改善因为缺乏营养因素导致的贫血，面粉中含有红细胞繁殖和分裂算需要的务必物质，如蛋白、脂质、维生素、铁元素、铜元素、锌元素等，能够促进造血机能，改善身体气血运行。

提高免疫力

面粉是由小麦制造而成，里面含有丰富的大豆蛋白，而蛋白质是保持免疫机能最主要的营养素，也是构成白血球和抗体的主要成分，因此常食用面粉有增强免疫力的作用。

均衡营养吸收

面粉的营养非常丰富，在我国北方多的被当以制做正餐的原料。面粉中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物元素等多种人体所需的营养元素，可以均衡营养吸收，食用面粉针对保持身体健康是非常有帮助的。

推动生长发育

食用面粉产品可以促进生长发育，面粉中富含铜，铜是身体健康不可或缺的营养元素，针对血夜、中枢神经和免疫系统，头发、肌肤和骨骼组织以及大脑和心、肝等内脏的发育和功能有重要的影响。

面粉的适合人群和忌讳人群

1.面粉的适合人群

面粉具备易于消化吸收、改善贫血、提高免疫力、均衡营养吸收、推动生长发育的作用，适合消化能力差、贫血、缺乏营养、免疫力差、皮肤粗糙、生长发育慢的人群食用。

2.面粉的禁忌人群

面粉是小麦制成的，淀粉含量很高，因此小麦过敏者不宜食用，糖尿病、血糖不稳定的人群不宜多吃面粉产品。