芹菜属于发物吗(芹菜属于发物吗专家回答)

芹菜属于发物吗

芹菜不是发物。

从食材的性味上来说，芹菜属于寒性食物，性味较偏，适当食用并不会对身体产生不良影响，但要是食用太多，可能会加重一些寒性病症的状况，引起身体不适，而且不利于病症的好转。所以建议体质寒凉的群体生活中少吃一点菠菜，防止出现不适状况。

芹菜属于偏碱还是酸性

芹菜属于碱性食品。

食材的酸性和碱性是依据食物代谢以后的酸碱度来确定的，芹菜中含有丰富的矿物质，特别是钠、钾、钙、镁等化学元素，一般经过代谢以后，会生成碱性根离子，因此芹菜是碱性的食物。

芹菜一次吃多少适宜

200-300克。

由于芹菜属于寒性食物，吃太多提升肠胃的寒性之气，如果长期大量食用，还可能改变自身的体质情况，变得容易着凉、感冒，此外，芹菜里的膳食纤维片寒性丰富，吃多了会加重肠胃的压力，发生肠胃不适的状况，所以建议适当食用为宜。

芹菜什么人不能吃

1、体寒经痛者

一般来说，体寒经痛者需要避免食用性味寒凉的食物，比如：芹菜，以防加重体寒的水平，影响经血的流出，造成淤血堆积，有可能出现经痛的现象。

2、湿气重者

芹菜性凉，食用会加重肠胃的滋腻性，影响肠胃运化水湿的功效，造成体内湿气提升，造成肠胃不适，严重时还可能出现腹疼、腹泻等状况。

3、肠胃作用欠佳者

芹菜属于寒凉食物，其中的膳食纤维含量挺高，食用会加重肠道的滑利性，倘若自身肠胃作用较差的群体食用，容易出现肠胃不适，甚至可能发生细菌感染造成肠痉挛等状况。

哪些蔬菜属于发物

一般情况来说，属于发物的蔬菜大部分是由于性味较偏，具有一定的刺激效果，主要有香椿头、芥菜豆芽、莴苣、茄子、茭白、韭菜、竹笋、南瓜、慈姑、菌类等，这些蔬菜有些特性湿热，有些性味寒性，容易诱发一些疾病。