最快三分钟能熟。
新鲜的佛手瓜中含有较丰富的水份,因此将佛手瓜入锅煸炒的话是很容易炒熟的,如果把佛手瓜切成均匀细条,且火力比较大的话,一般只需要三分钟就可以将佛手瓜炒熟,假如佛手瓜入锅炒的量较多,切瓜时比较厚,火力偏小的话,估计要增加数分钟才能炒熟,具体的要根据佛手瓜的食用量来判定。
能够。
佛手瓜这类瓜果类蔬菜即便是半生半熟也是可以吃的,并且佛手瓜既能当做蔬菜炒食、蒸制,也可作为水果生吃,还可加工成腌制品或做罐头,佛手瓜直接生吃的口感有点类似黄瓜,较为清脆爽口,而且除了果子外,佛手瓜的嫩茎叶、卷须、地底块茎也可烹制食用。
各有各的好。
新鲜佛手瓜口感清脆,营养全面,把它生吃的话不但能够更好的体会其新鲜口感,而且还可以最大程度的保留其中的营养成分,避免在烹饪时导致佛手瓜营养流失,所以从营养成分方面来讲,佛手瓜生吃会更好。
不过佛手瓜在种植过程中会有细菌微生物粘附,而把佛手瓜熟吃可以起到一定的抑菌作用,并且佛手瓜煮熟后,其中的膳食纤维会变软,口感也会更独特,因此如果生吃不放心的话,可以将佛手瓜煮熟吃。
佛手瓜和其他瓜果蔬菜相比是一种保存时间较长的食物,将佛手瓜直接放在室内阴凉通风的地方保存一般可以保存1-2周左右。如果想要佛手瓜保存时间更长,或者室内温度较高的话,可以将佛手瓜用保鲜膜或薄膜袋包好,然后放到冰箱里冷冻保存,此方法一般可以保存2-4周左右不变坏。
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