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偶尔吃半生不熟的夹生食物不会对身体产生一定的影响，但很容易引起胃部不适，如消化不良、腹胀、腹泻或胃痛。如果正常人吃了夹生饭后胃部不适，一般第二天病情就会消失，不需要特殊治疗。但是，如果症状明显，疼痛严重，应该就医。自身胃部不适、感冒、腹泻、大病初愈、孕妇、老年人及其婴儿禁食。
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