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青汁有一定的减肥效果，不过若想快速瘦身还要配合合理的膳食与运动，效果更佳。
青汁能够很好的填补较少吃素菜人群的营养平衡，帮我们清肠排毒，降低便秘。并且一般的青汁都便于食用、能与多种食物搭配。
早晨起床喝一杯青汁，不但能均衡血液酸碱的功效，而且还能够清理肠道，高效的把肠道中的毒素垃圾等排出体外，促进排便，避免宿便的堆积，对于需要改善便秘、协助排宿便的人而言效果比较好。
在饭前半小时喝上一杯青汁，能够缓解饥饿感，增加饱腹感，进而在用餐时，能减少摄取食物热量；并且喝青汁也能补充瓜果蔬菜营养素，其含有的食物纤维能够起到促进消化吸收的功效。
睡前两个小时左右喝一杯青汁，针对夜里睡眠质量差，容易失眠多梦的人而言，能起到均衡体内荷尔蒙，改善睡眠质量的功效。
跟个人自身体质相关，只靠喝青汁来减肥效果并不明显。
青汁，主要指以天然绿植所榨出的汁或者以此制作而成的细胞破壁超微小粉末所冲泡的饮品。福尚康大麦若叶青汁，原材料是麦籽生长到20~30公分的幼苗，因为此阶段的幼苗含有各种营养素最为丰富，因此只选用此阶段的幼苗为原料。
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