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很多人缺乏营养造成指甲有横纹的情况，而日常饮食中，只要我们大家不挑食，确保饮食均衡的话，很多食物都含有维生素、蛋白、钙等，基本都能满足大家指甲生长的稳定要求，所以想要慢慢清除指甲有横纹的情况，最先饮食要均衡不挑食。
高蛋白食品是维持健康指甲所必须的一类食物，指甲生长不平坦，有横纹，要多吃如：谷类、豆类、燕麦、坚果和植物籽、鸡蛋等高蛋白食物，及其富含钙的食物，防止指甲易脆、易裂。
辛辣食物是指锐利而明显刺激的食物，该类食物包含：葱、蒜、韭菜、姜片、酒、辣椒、麻椒、胡椒、桂皮、八角、茴香等，这类食物不但对肠胃不好，还可能诱发身体旧疾，而指甲有横纹跟肠胃健康也有关系，因此要少吃这些食物。
如肠胃消化不好，可能会造成指甲有横纹的病症，所以我们要少吃凉性食物，因为这些凉性食物含有大量病菌、病菌，容易让人腹泻、腹疼，影响肠胃健康。
备注：指甲有横纹的病人饮食要掌握以上四大原则，提议吃下列6道菜谱和12种食物对指甲好。
作用：养血养血、生油润肺、清热去火、其蛋白质含量丰富，有益于指甲生长。含钙、磷较高，有益骨质发育；含维生素A高，有滋补肝血功效。
材料：鸡蛋6只无、糖豆浆500ml、盐半茶匙、蒜泥2瓣、生抽3茶匙、乌醋2茶匙、砂糖1茶匙、香油少量、熟水少量。
1.准备材料。
2.将鸡蛋打进碗里搅散成蛋液。
3.然后倒入无糖豆浆(蛋:豆桨1:1)和盐一起拌匀。（蛋液和豆桨比例是1：1，这个比例做出来的蛋豆腐呈半硬，能拿入门而不会软散。假如愿意做软滑的，豆桨占比可提升为1.5-2。口味就像我们平常吃的水煮蛋，2比例贴近布丁质感。
4.再取筛网过虑蛋液。
5.将过滤后的蛋豆桨倒进铺有耐热冷藏的盘里或自己喜欢的器皿。
6.蒸锅倒进水（水分量刚可到达容器一半，垫入纸巾或耐热垫。再放上蛋豆桨，盖上盖子。（以防水方法蒸）
7.先用大火蒸2分钟，再打开盖子留间隙，用小火续蒸20-25分钟。（蒸的时间似乎蛋液多少或容器尺寸。）查验蛋彻底蒸熟，可将装蒸蛋的容器轻轻震动一下﹐假如最中间部位不会流出蛋汁﹐感觉早已呈固体﹐则表示早已熟透，也可用牙签在中心处戳一下，没有沾蛋液即熟透。
8.放凉后，就可以取出，切成块。
9.可直接享受，也可用来作为煎豆腐烹饪。
10.将切好的蛋豆腐块放入煎锅中煎至双面呈金黄色，就是我们平时做的煎豆腐，这是加了鸡蛋的豆腐。
11.把所有蒜醋汁混和，可淋在煎好的蛋豆腐上或沾吃。
作用：健脾养脾、养胃健胃、补血养血、补气养血、调理脾胃、补阴补阴、开胃消食、清热祛火、抗衰老、增加抵抗力，适应各种指甲难题。
材料：基围虾500克、红辣椒丝25克、生抽50克、香油5克、食盐5克、姜块10块、葱条10克、食用油5克。
1.将鲜虾洗净，辣椒丝放到味碟上。
2.用大火滚油，浇在辣椒丝上，再倒入生抽、香油、葱丝、姜末、盐拌匀。
3.用旺火把清水煮沸，放入鲜虾淖至熟捞出，控去水份上盘便能，跟味碟上菜。
注意：灼的时间一定要短，熟度一定要猛，并且物料一定要新鲜。
作用：养血血，补亏虚，暖肠胃，适用于因肠胃问题引起的指甲有横纹病症。
材料：新鲜羊肉150～250克、梗米适当、葱、姜、食盐各适量。
做法：牛肉洗净、切片，与稻米、姜片、葱、盐同下锅，加水适当，以常法煮粥，至牛肉软烂为度。
作用：补益肝肾、改善贫血、补充铁和蛋白质，适宜因肝脏问题引起的指甲有横纹病人。
材料：猪肝、姜、生抽、紫苏叶、木耳、米酒。
1.将木耳用凉水泡开，拣杂后撕朵，分离，清理干净。
2.猪肝洗净后切成片。
3.葱切末姜切丝。淀粉加水调为芡粉。
4.把猪肝片用湿淀粉抓芡匀称。
5.猪肝在热水中焯一下，控净水份。
5.锅内放食用油，旺火烤至八成热，把猪肝片放入锅中内炒数下。
6.加料酒、葱末、姜片、食盐，再爆锅至猪肝熟透，倒漏勺里。
7.锅留底油，用大火翻炒木耳。
8.炒至木耳亮滑透香时，把猪肝倒回炒锅。
9.随后添加鸡精、香油适当，搅拌匀称即成。
作用：补脾胃、强筋骨、养血血，养肝明目、健脾、化痰止咳，行气、止痛、温阳的作用。适宜因缺乏营养或其它症状造成指甲有横纹状况。
材料：牛肉110克、红萝卜1/2条、八角1—2粒、胡椒粉1/2小勺、盐、糖各1小勺、生抽1大匙。
1.先把牛肉肋条切成尺寸合适的小块，再放入热水里慢煮，能够清理出肉里带的淤血。
2.备好姜、干辣椒、豆瓣酱(根据个人口味来定)、八角、桂皮等大料。
3.待肉煮一定的时间后，将肉捞出，盛油于炒锅中加温，放进姜、辣椒、大料等油爆，待香气出去后放入牛肉，加入适量食盐，再进行油爆，此时需要控制住熟度，切忌过急，不然会把肉炒糊甚至黏锅，届时炖出来的牛肉偏老，汤味歪斜。
4.将牛肉倒进沙锅内，加入适量的清水，拍一两姜饼放进，先大火炖约20分钟，期内注意别让汤扩散出去，随后改调文火慢炖。
5.将胡萝卜切成滚刀状，用清水浸泡。
6.待牛肉熟透后放入切好的红萝卜，再用大火炖约10分钟，根据个人口感加入适量食盐以小火慢炖，需要注意的是，食盐宁愿少不能多。
7.文火炖约30分钟后红萝卜大概就行了，这时加入适量鸡精，及其香莱和葱段，熄火盖上盖闷约5分钟即可盛起食用。
作用：富有营养，滋补身体，久食对冠心病、高血压、糖尿病、贫血、气喘、面黄体弱者有一定的功效，适宜缺乏营养的指甲有横纹病人食用。
材料：党参10克、炙黄芪蔑10克、肉桂3克、熟地15克、炒白术10克、炒川芎6克、川芎6克、酒白芍6克、获菩6克、炙甘草6克、猪肉500克、猪肚50克、墨鱼50克、猪杂骨100克、鸡鸭爪翅100克、猪皮50克、姜片30克、葱10克、麻椒2克、鸡精1克。
1.将上述等10味药品用纱布成袋好，扎口将墨鱼用水发透，除掉骨膜。
2.猪肉、猪肚、墨鱼、杂骨、鸡鸭爪翅、猪皮各自洗净，将棒子骨捶破，姜片拍松。
3.将以上备好的药品和食物同时放进锅里，加适量清水，用武火烧开，打净浮沫，挪到火上炖约2小时。
4.将猪肉、墨鱼、鸡鸭爪翅捞出，放凉，切成片、丝、块，各自取各种食物混和装碗，注入药汤，放少许鸡精即成。
备注：以上菜谱做法均梳理于网络和相关书籍，食用功效有所不同，提议食用前咨询相关医生是否有忌讳问题与不适合食用状况。
角蛋白(一种蛋白)是指甲的主要原料之一，鸡蛋含有该蛋白。
牛乳钙含量高，能促进指甲生长。研究表明，身体缺钙，指甲容易破裂。
常吃红肉有利补铁，铁是维持指甲健康的又一关键营养元素。缺锌容易造成指甲突起，导致指甲凹凸不平。
豆类(黑豆、芸豆)是生物素(一种B族维生素)的良好来源，生物素轻微欠缺就能造成指甲干躁，减缓指甲生长，甚至引起指甲发暗，补充生物素有助避免指甲破裂。
南瓜籽含有微量元素锌。锌对免疫系统和结缔组织都非常重要。缺钙容易造成指甲发生白点。
胡萝卜富含β胡罗卜素(可在人体内转化为维生素A)，既有利肌肤和头发健康，也有利改进指甲外型，避免指甲发暗和干燥。
身体脱干，会影响包含指甲在内的所有组织健康。由于脱干会导致角质层变薄，指甲更敏感。
香蕉富含钾，有利提升身体动能水准。香蕉里的二氧化硅能改善指甲外型。其中锌可让指甲更坚固。香蕉中还富含有利指甲健康的维生素B6。
番茄含有大量生物素和番茄素，有利指甲健康生长。番茄还含有大量的维生素C和β胡萝卜素，这些营养素都有利指甲健康。
菠菜等青菜富含铁、β胡罗卜素，叶酸以及维生素C，有助指甲健康、坚毅。
因为指甲生长，就和骨骼发育是一个道理的，只有多补充钙质，才能让指甲迅速健康的生长，含有钙质的食物主要有豆制品和虾皮，而每100克虾皮含39.3克钙，大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等海产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。不过，补钙的同时，还要晒下太阳，有助肌肤合成维生素D，促进钙吸收。
猪肝味辛、苦，性温，归肝经，有补肝、清目、养血的功效。指甲健康多跟肝部器官相关联，因此多吃补肝的食物，也有助于指甲生长。
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