一般减肥期内最好在超市里能买到的原味切片吐司,全麦面包(全麦粉制成的),是面包中较为适合减肥食用。
全麦面包是最优选择。它麸质含量高,口味扎实,特别是全麦苏打面包,虽然外表硬且丑,长相宛如石块。但全麦苏打面包无油、低糖、饱腹感强,具备低脂肪、低热量和高纤的特征,且是有益的碱性食品,这对在减肥健身人群是非常有利的,能够促进体内的酸碱。
1.吃相同热量一般面包和全麦面包,全麦面包更管饱,因为他富含纤维素,饱腹感强。
2.全麦面包GI要远低于一般面包,GI值越高也不利于减肥,低GI能迟缓升高血糖,使我们有充裕的时间去耗费它,而非转化成脂肪保存起来。
3.全麦面包的营养成分更丰富,除了膳食纤维外,其蛋白质各种维生素矿物质都是远优于一般面包。
4.一样的解释适用于燕麦。
5.如今面包店十之八九都是假全麦,分辨真假全麦或是燕麦记得看成分表第一位(含量最多的排第一)是否全麦粉或是燕麦,要不是,那就称不上是全麦或是燕麦。
相比无所不为的减肥方式,挑选更理性的方法才是上策。不如把这些高热量面包记牢,每次购买面包以前看中一眼,你就不会误入脂肪雷区了。
牛角面包——378kcal/100g
奶油面包——370kcal/100g
广式菠萝包——339kcal/100g
椰圈面包——320kcal/100g
原味甜甜圈——227kcal/100g
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