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保鲜膜的使用方法(保鲜膜不宜长期保存食物)

发布时间:2024-01-04   作者:蓝色透彻    
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摘要夏季到了,很多食物在这个季节都不易储存,这个时候保鲜膜就派上了大用处了,那么您会使用保鲜膜吗,正确的保鲜膜使用方法是什么呢?

保鲜膜的使用方法(保鲜膜不宜长期保存食物)

保鲜膜不宜长期保存食物

首先应当明白,不论是使用哪种保鲜膜,都只是起到了物理的隔绝功效,可以在一定程度上降低外在因素对食物的污染,只能起到临时存放的功效,都不可做为食物长期保存的办法。

不同材料的保鲜膜的适用范围

PE、PVC膜不宜加温。PE材料的保鲜膜适用于一般家庭冷冻时食用,PVDC材料的冷藏因为其稳定性、耐温性较好,食用包囊素餐或是加热时应用。

瓜果蔬菜不宜用保鲜膜

因为很多水果蔬菜中在贮藏的过程中都会释放植物催熟剂,而保鲜膜将水果、蔬菜包之后,不容易透气,这些植物催熟剂没法蒸发,那样会加速蔬菜、水果的腐坏。此外,因为保鲜膜的包裹不易于蔬菜中水分蒸发,也可能加快腐坏。

油脂类食物不宜用保鲜膜

含有油脂强的食物不宜用保鲜膜保存,由于保鲜膜痛油脂接触后,可促使保鲜膜中塑化剂的析出,溶解到食物中,对人们的身体健康造成危害,尤其是含有塑化剂较多的PVC材料的保鲜膜不宜冷藏油脂类食物。

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