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1.用筷子或剪刀从螃蟹口中戳进去，插到底，将剪刀手抦开启到最大，开闭剪刀2到3次，螃蟹便被戳死了。
2.将戳死的螃蟹腹部撬开去掉，这时可以将蟹清洗一下，蟹腿也要刷干净。
3.把螃蟹的蟹壳扒开，找到蟹壳里面的蟹胃，清除掉。
4.将蟹嘴和蟹腮、蟹心去掉，嘴用剪刀就能连根断裂，肺和蟹心拿手去掉。
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