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更熟悉的左旋肉碱是减肥药，事实上，左旋肉碱除了添加减肥药外，一些婴儿配方食品、营养保健食品也会添加左旋肉碱，这些都是为一些缺乏人类肉碱的群体制作的功能性食品。
从功效上看，左旋肉碱有两种，即减肥和补充营养。
左旋肉碱用于减肥，主要添加在一些减肥产品中，添加左旋肉碱减肥药可在饭前半小时吃，尽量在运动前1小时吃，由于左旋肉碱组合运动，真正发挥脂肪运输的作用，达到燃烧脂肪的作用。
左旋肉碱添加到婴儿配方食品和营养保健食品中，主要是为缺乏肉碱的群体补充肉碱。这些健康食品可以在三餐中间作为零食食用，也可以根据说明食用，因为它们只是作为营养补充剂，所以可以在饭前饭后食用。为了区别于主餐，可以在饭前饭后1小时食用。
无论是添加左旋肉碱减肥药还是营养，睡前都不要吃。因为左旋肉碱有一定的兴奋神经作用，睡前吃很容易引起失眠，所以要特别注意。
左旋肉碱是一种营养物质，每个成年人都可以代谢，作为外源补充营养，除了一些身体缺乏肉碱需要补充，或想减肥，一般人群疾病不需要特别喝，牛肉、猪肉等红肉及其牛奶等食物，可以满足人体的需要。
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