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芦笋汁富含维生素B，能抑制细胞中黑色素的形成，参与细胞氧化还原反应，促进细胞再生，防止皮肤粗糙。因此，经常喝芦笋汁可以达到护肤美白的效果，适合女性食用。
常见的护肤美白食品：山药、大枣、枸杞、木耳、芝麻等。
芦笋的硒含量高于其他蔬菜。硒能增强人体免疫力。因此，经常喝芦笋汁可以增强免疫力。久病不愈或重病初愈的人，食用后有利于健康。
常见的提高免疫力的食物：乳制品、牛肉、菠菜、猕猴桃等。
芦笋富含维生素A，维生素A是参与视觉感官的重要组成部分。在缺乏维生素A的情况下，人体对暗光的敏感性会下降，甚至可能患上夜盲症。
保护眼睛的常见食物：红萝卜、动物肝、南瓜、草莓、山楂等。
1.适合人群：芦笋汁能护肤美白，提高人体免疫力，具有保护视力的作用，适合女性、儿童等人群食用。
2.禁忌人群：过敏体质、脾胃虚弱、慢性病患者应谨慎食用，服药时应尽量避免喝芦笋汁。
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