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释迦牟尼水果由于呼吸速率高，不能用聚乙烯塑料袋或塑料袋密封；对低温敏感，没有成熟的软水果非常不成熟，不要放在冰箱里，否则会产生哑果，不能改善软化，冬天应该放在温暖的崔成熟，否则也可能形成哑果。释迦牟尼水果的适宜冷藏温度在15℃以上，水果需要煮软才能食用。如果把软番荔枝水果放在冰箱里冷冻，吃起来清爽甜，味道更好。
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