1.吃不完的熟蟹可以放入干净封闭的容器中,放入冰箱熟食区冷藏,应尽快食用。整只熟蟹最多可以在冰箱里储存1~2天。由于蟹肠等人体内脏容易滋生细菌,长期食用会带来安全隐患。
2.如果你想节省更长的时间,把蟹肉和蟹黄分开挑出来,放在干净封闭的容器里,然后放在冰箱里一个多月。需要注意的是,吃饭时一定要再加热。
3.塑料包装,如果是寒冷的冬天,用塑料包裹成熟的螃蟹,然后放在橱柜里,也可以存放几天。
4.储存在阴凉通风的地方。煮熟的螃蟹也可以储存在阴凉通风的地方,但最好尽快吃,螃蟹不能放太久。
5.把它放进蒸笼里。将熟蟹放入蒸笼中储存,等待吃的时候再拿,也可以将熟蟹储存几天。
不能吃了。
当储存良好时,螃蟹最多放2天,因为螃蟹不仅含有一定的污垢,而且煮熟后容易被细菌入侵和恶化,通常放在冰箱里3天,即使没有气味,但口味、营养受到影响,也容易因饮食不干净而引起胃肠炎,建议不要吃。
如果煮熟的螃蟹冷冻后想吃,应先放入冷藏室解冻或以热水浴的形式解冻,然后再加热。
压力锅加热是一种很好的加热方法,时间短,蟹加热时间短,不易影响蟹肉的质量。
在锅里加入一些水,煮沸后把螃蟹放进锅里,把螃蟹翻过来,然后煮3到5分钟,就可以把螃蟹盛出来了。
蒸:10分钟,煮:15分钟,微波高火:5分钟。
如果煮熟的螃蟹没有放在冰箱里,如果是冷冻的,应该先解冻再加热,加热时间要充足,保证冷螃蟹内部完全加热均匀,细菌等微生物在高温下被完全杀死,这样冷螃蟹吃起来才安全放心。
1.螃蟹必须煮熟。螃蟹体内含有寄生虫和有害细菌。如果不煮熟就吃,可能会对胃、腹痛、腹泻等症状产生一定影响,还可能发生食物中毒或急性胃肠炎。
2.脾胃虚弱、胃不适、痛经、孕妇等人群不适合吃螃蟹。螃蟹很冷。这些群体吃了之后,可能会加重体内的凉气,导致身体不适。
3.慢性胃炎、胃炎、高血压、高脂血症、感冒、发热、胆囊炎、肝炎等疾病不适合吃蟹,吃蟹会加重这些症状,不利于身体的恢复。
4.螃蟹过敏者不能吃。对于体质过敏的人,吃螃蟹可能会出现恶心、呕吐等身体不适症状。
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