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黄骨鱼属于高蛋白食品，茶食品含有大量单宁，单宁和蛋白质会发生反应，产生一些难以消化的络离子，少量食用减少黄骨鱼的营养，吃太多甚至胃石，严重需要手术取出。
黄骨鱼本身就是一种高蛋白食物，吃后很难消化。如果吃其他高蛋白食物，很容易导致蛋白质吃得太多，轻度引起腹胀、打嗝等消化不良情况，严重腹泻。
黄骨鱼性温，食用后不会生气或增加冷空气，但冷食可改善胃肠道冷空气，食用后会引起脾胃虚弱，胃不好，黄骨鱼容易引起蛋白质消化不良，引起腹泻是最常见的情况。
1.由于价格昂贵，许多非法商人用激素饲养黄骨鱼。这种黄骨鱼不能吃太多，容易引起体内激素异常，尤其是孕妇。
2.黄骨鱼生活在谈水中，其环境和杂食的性质导致这种鱼和寄生虫病。因此，吃黄骨鱼要保证鱼熟透，防止寄生虫感染。
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