石斛干的好还是新鲜的好(石斛的功效与作用适合哪些人功效滋养)

石斛干的好还是新鲜好

各有各的好处及优势，详细如下：

从营养元素上来讲，新鲜石斛可以最大限度的保存石斛的营养；而干石斛经过一定加工处理，营养可能会受到影响，但干石斛保质期比较长。

从口感上来说，新鲜石斛洗净后能直接吃，口味脆爽，具有一定芳香；而干石斛口感比较硬，放在嘴里必须咬合，一般越嚼越粘稠。

从价格上来讲，新鲜石斛压根非常低，价格比较于干石斛比较便宜；由于干石斛需经过加工处理；但干石斛一年四季都可以吃，新鲜石斛是季节性的，很容易易腐烂。

从吃法多样性而言，石斛鲜条能直接口嚼或打汁饮用；而石斛干品爽口嚼，泡茶，熬汤，磨粉，吃法较多。

总的来说可以指导，不论是新鲜石斛还是干石斛，各自都有各自的优势及不足，生活中提议根据自身需求进行选择即可。

石斛生吃好还是熟吃好

可以的话生吃最好。

石斛最佳的吃法是生吃，由于生吃可以最大程度的保存石斛的营养，这时的石斛药用价值非常高，健康养生及治疗疾病的功效比较强；但要注意生吃石斛以前，一定要将石斛清理干净才能够，防止误食不干净的石斛，对人体的健康构成威胁。

石斛的作用与作用适宜哪些人

作用

滋润阴津

依据《中国药学大词典》称，石斛“专滋肺胃之汽液，汽液冲旺，肾水自生”，擅于养阴生津，治疗阴虚津亏诸症。

增强体质

石斛具备滋阴养血的功效，依据清朝《药性论》记述：石斛含有大量的多糖类物质，具备增强免疫功能的功效。

滋补肠胃

石斛中含有丰富的多糖、黄酮、氨基酸、菲类物质和微量元素，适量食用对于人体的肠胃健康是很好的，具有一定滋补脾胃的作用。

适宜人群

1.平常精神不振，面无光泽必须滋润阴津者。

2.铁皮石斛含有大量多糖类物质，具备增强免疫功能的功效，适合体质虚弱者，适合于增强体质。

3.石斛适合工作压力大、熬夜加班、及其生活不规律造成的肠胃虚弱的上班族，由于石斛具有一定健脾养胃及消除疲劳的功效。

石斛如何吃效果最佳

生活中石斛的食用方法是非常多的，可以将石斛和其它中药一起吃，还可以将石斛用以鲜品煮汤或者单独服食。

针对新鲜石斛能直接开展内服，放嘴里嚼随后咽下下来；而干石斛，能够弄成粉能够泡水喝，生活中适量吃石斛，能使阴阳调和达到一定的程度，外邪就不易侵略，但要注意操纵石斛的用量。