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有可能。
吃韭菜后喝冷水也可能引起腹泻。因为韭菜含有大量的膳食纤维，所以有一定的润肠通便作用。如果加上冷水的刺激，吃韭菜喝冷水可能会导致腹泻的症状。
但是，这种疾病对于胃比较弱的人来说很容易发生，所以对于胃比较好或者吃得少的人来说，可能不会发生。
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