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枸杞富含枸杞多糖，是一种水溶性多糖，主要成分包括阿拉伯糖、半乳糖、木糖、葡萄糖、鼠李糖、甘露糖等单糖成分，具有生理活性，有利于增强免疫功能，提高人体免疫能力。枸杞酒可以提高身体的适应性，增强人体对外界的防御，增强人体对失血、寒冷、缺氧的耐受性。
枸杞能补气补血。用酒浸泡后，能更明显地促进造血细胞的繁殖，增加白细胞的数量，增强人体的造血功能。
喝枸杞酒能强身健体，滋阴补肾，抗衰老美容，能改善各种脏器功能和脑神经，抵抗皮肤自由基，发挥明显的延缓衰老作用。
材料：甘菊、枸杞、巴戟天、肉苁蓉各100克，白酒2000克。
做法:将甘菊花去茎，枸杞去蒂，巴戟天去心，一起捣碎，用白夏布包好，储存在干净的容器中，用白酒浸泡，密封酒坛，10天后打开，再加入1000克冷开水。每天早晚空腹温饮一次，每次25ml。
做法：调节活力，明耳目，长期服用可健身，适用于下元虚寒、筋骨疼痛的调理。
材料：山参6克，枸杞100克，熟地30克，冰糖100克，白酒2000克。
做法:将前三种口味放入布袋中，扎紧密封，与白酒一起放入容器中，密封浸泡10至15天，用细纱布过滤，然后用适量水将冰糖加热溶解成黄色。冷却后，加入酒中充分搅拌，然后安静地喝一次。每天早晚各喝一次，每次15至30毫升。
功能：补气养血安神，适用于调理病后身体虚弱、劳伤不足、精神不振、面色灰暗、贫血、疲劳、惊悸健忘、头痛、眼花等疾病。
材料：山参10克，熟地黄25克，枸杞100克，冰糖90克，白酒2500克。
做法：将人参去芦头，软化，切片，枸杞去除杂质，与熟地黄一起放入干净的纱布袋中，密封袋，将药袋浸泡在酒中，每天搅拌一次，浸泡15天，用干净的纱布，取药酒预留，将冰糖放入锅中，加入少量水加热溶解至淡黄色，趁热过滤去渣，冷却后倒入药酒中，搅拌均匀即可饮用，每天饮用2次，每次15至20毫升。
功能：补气养血，安神养肝明目。适用于调理体质虚弱、精神虚弱、腰酸腿软、病后体虚、贫血、营养不足、高血压等疾病。无病群体饮用可增强体质，延年益寿。
材料：枸杞2斤，生地黄汁3斤，白酒2斤。
做法：先将枸杞和白酒放入瓷瓶中密封，浸泡21天，然后倒入地黄汁。不要混合。密封3个月后，打开并取出。每年春分前30天开始吃饭，每天空腹温饮30毫升。
功能：补精益损，治精气虚引起的必须早白、倦怠无力等疾病。喝酒一个月后，必须发黑，身体健康。
材料：熟地，枸杞各60克，沉香6克，白酒1000克。
做法：将所有药材加工破碎，倒入瓷坛，注入白酒，盖上密封，放在阴凉处，经常摇晃，十天后打开，用纱布过滤，澄清后放入瓶中，每天喝三次，每次10到15毫升。
功能：补肝益肾，适合调理肝肾阴虚引起的脱发、白发、健忘、不孕等疾病。
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