火腿月饼保质期是多久(火腿月饼的保质期一般多长时间)

火腿月饼保质期是多久

不同品牌的火腿月饼的保质期各有不同，保质期最久的90天，最短的只有十几天，也有的标着45天或是60天。

由于烘焙后月饼仍保持一定的水份和油脂，因此保质期不能像饼干等脱干食品一样有很长时间。保质期长短受原料品质、工作环境、生产设备和包装设计等多种因素的制约，特别是工作环境和包装制品对保质期的影响。

现代化工厂要在无菌的条件下进行，避免了污染物，因此这种环境下进行加工、包装月饼保质期更久。而采用手工制造的，尽管可以达到卫生的条件，可是无法达到无菌的水平，多多少少会染菌，因此即便是采用同样的包装，保质期也会减少。

到期月饼可以吃吗

不能。

月饼的馅料基本都是现做，其中含有水份，当月饼超过保质期时，其营养元素基本已经消失，还会产生病菌。食用到期月饼容易造成肚胀、腹泻、头晕恶心的现象，严重就会导致食物中毒，对健康不利。

火腿月饼热量是多少

一个重约200克的火腿月饼，热量高达800热量，等同于3碗米饭的热量;一个中等大小的月饼含有热量超出两碗米饭，脂肪量可等同于6杯全脂牛奶。

火腿月饼机壳用精面、猪油、蜂蜜搅拌烘烤，八口酥而不飞屑，比其它酥饼有韧性，并非真“硬”。馅用火腿胖瘦组合加白糖，成甜中咸、咸中甜、总而香的味道，广为流传。

月饼和什么一起吃

1、月饼＋淡茶

吃月饼时若佐以淡茶，一则可解油腻、助消化，二则可细嚼慢咽，增味助兴。一般来说，吃咸月饼以喝乌龙茶为宜，吃甜月饼以饮花茶为宜。

2、月饼＋酸梅汤

家庭还可以自制一些酸梅汤，有解油腻的作用，能消除高油脂带来的负面影响。相比茶或可乐而言，同是中国传统饮食的酸梅汤配月饼更可谓是最佳搭档。传统酸梅汤要以乌梅、山楂、陈皮等原料熬制而成的，不仅含有维生素、矿物质和膳食纤维等营养物质，山楂和乌梅更能发挥解油腻、降血脂的保健功效，同时酸梅汤里的陈皮还能起到阻拦人体中多余糖份转化为脂肪的功效。

3、月饼＋红酒

“月饼＋红酒”是这几年很流行的时尚穿搭，从养生学的角度来讲，红酒中蕴含有多种氨基酸、矿物质和维生素，可去除月饼的油腻，二者可谓相益得彰。像火腿、卤菜等咸月饼，可以配轻涩的红酒来化油腻。假如咸月饼味带辛辣，配啤酒也很好。古人举杯邀明月，今低头思故乡。中秋之夜，吃月饼，品红酒，赏明月，中西合并，倒是别有一番滋味在心头。