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枣子的皮能补气养血，也能养心安神，因为这种果皮中含有丰富的维生素，它对人类的毛细管有显著缓冲作用，能增加血管弹性，促进血液循环，还能提升血液里血红细胞的总数，平常食用它不仅能补气养血还能起到明显的补血功效。
枣子的皮中含有丰富的维生素和矿物质，这种物质能够直接作用于人类肌肤，能够促进皮肤细胞再生与代谢，而且它们还能清理皮肤表层的有害物质，能增加皮肤弹性，降低色斑与皱褶生成，平时经常用枣子的皮泡水喝，会让人们的皮肤变红润细
枣子的皮中含有的营养成分比枣子的果肉中还多，它能健脾开胃，而脾好则皮坚是中医不变的道理。因此平时食用枣子的皮可以在健脾的同时，起到滋润秀发的重要意义，它不仅能让人们的秀发变得黝黑而有光泽，还能有效减少脱发掉发及其头发干枯等不良症状的产生。
红枣削皮的话最重要的就是要将备好的红枣置于水里面开展浸泡，这样才能让红枣中一些流失的水分再次吸收，对红枣的削皮有着一定的推动的功效，之后再将备好的红枣置于笼屉内进行蒸制一段时时间，之后再将其置于骰子内进行晒制辗压，那样就可以很好的将红枣上的表皮去除干净，对红枣的削皮有着一定的推动的功效。
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