慈菇怎么洗和处理(慈菇怎么洗最干净)

慈菇怎么洗与处理

用清水冲整洁慈姑表面中所粘的土壤，用清水浸泡一下，让慈姑的表皮变软后，把慈姑表面的一层剥去，直到慈姑外露较为白的肉就可以了。

假如在清洁慈菇时，有一些慈菇拿手没办法洗干净，这时候可以备好一把牙刷，用牙刷把慈姑表面的土壤还有其他污垢全部刷干净就可以了。

吃慈菇有什么好处

利尿消肿

吃慈姑可以帮助人体消除掉体内毒素，还能够解决掉多余的水分，那样就可以协助推动人体的血液，还可以促进水份新陈代谢，所以慈姑能够起到利尿、退肿的效果。

滋阴润肺

慈菇有滋阴润肺的作用，能够很好的消除掉身体中出现的肺燥和肺火，让人觉得呼吸顺畅舒服。

提高身体抵抗力

慈菇的解毒作用很明显，能够很好的增加免疫细胞的活性，将体内的有害物一一地清除，促进血液基础代谢，提高身体的免疫力，降低患病的几率。

慈菇和什么一起吃最好

慈菇烧鸭肉

1.备好鸭胸肉、慈菇、黑胡椒汁，姜、米酒、盐。

2.首先将鸭胸肉洗干净，切成大片，一定要把脂肪厚的鸭皮部分及其鹅肉彻底分离。3.把慈菇洗干净，削皮以后切成片。

4.在锅里倒上一点油，直到油烧热以后，把姜片放下去，爆香以后放入鸭皮中，煸炒1-2分钟，直到冒油以后，再放入慈菇片，煸炒2分钟就可以把鹅肉和黑胡椒汁，一起倒入到锅里，翻炒几下以后倒进米酒。

5.在锅里倒点水，覆盖到全部原料1/3处时候，调为中火，开盖折算后收汁，直到汁浓稠的时候添加少许盐，最终浇上香油，就可以出锅了。

慈菇烧五花肉

主料：慈姑适当五花肉适当

1.五花肉切成块，慈姑削削皮洗干净，切成块，预留。

2.在锅里面放入油，放进白糖，让白糖慢慢溶化，添加五花肉开展煸炒，直到肉变为白色，添加老抽炒一会。

3.在锅里面加入清水，放进八角、姜蒜、盐。

4.直到熟烧开以后，再煮10分钟，再放入慈姑，用小火焖煮。

5.煮大概30分钟后，用大火收汁，就可以出锅了。