吃沙拉酱不一定会发胖。沙拉酱分成蛋黄酱、千岛酱、凯撒酱、芝麻酱、罗勒香蒜酱、日式油醋汁、及柠檬酱油等。多种不同的酱,热量也不同。吃热量低的酱就不会发胖。
吃柠檬生抽不发胖。每100mL柠檬生抽热量为14大卡,蛋白0.5克,脂肪0克,碳水化合物3克。一般油醋类的沙拉酱比奶油类沙拉酱酱热量要低一些。减肥人士可选用这类沙拉酱。
奶油类沙拉酱容易发胖。如蛋黄酱、千岛酱、凯撒酱等。每100毫升的蛋黄酱热量为614大卡,只需吃一勺,一顿饭的油都够了。所以减肥人士要尽量避免食用奶油类沙拉酱。
吃沙拉操纵酱的用量是关键,提议一餐不超过20克。做沙拉时,尽量选用油醋类的沙拉酱。如果选用奶油类酱,能放一旁蘸着酱吃,比全部拌着吃好。尽量减少吃沙拉酱的次数。此外,用酸奶取代沙拉酱也是不错的选择。
原料:柠檬1个,小辣椒1-2个,蒜3瓣,香莱、盐适量。
流程:辣椒、香莱剁碎,蒜剁碎蒜末;食物放入碗中,再加入盐和挤好的柠檬汁,拌匀即可。
原料:内酯豆腐100克,白醋/柠檬汁一大勺,盐适量。还可以加适当橄榄油。
流程:原料准备好后,放进打浆机中,打成细致即可。没有打浆机,放进薄膜袋磨碎还可以。
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