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袋干红枣：常温通风储存：常温通风储存
市场上买的一袋枣一般含水量少，保质期长，24个月左右，只需放在阴凉干燥通风的室温下即可。但在干枣储存期间，要定期检查枣是否有变质、虫洞、霉菌等异常。如有，应及时清除，防止整袋枣腐烂变质。
散称干红枣：分装放盐储存：分装放盐储存
如果想长期保存，先检查枣子，挑出变质、虫蛀等异常枣子，然后在阳光明媚的天气下曝晒2-3天，将枣子分开包装，再炒少量食用量（盐与枣子的比例为40:1)，将盐均匀地洒在晒好的红枣上，最后密封袋口或瓶口，这样储存的红枣不仅味道更好，而且不易腐烂变质，储存时间可长达1-2年左右。
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