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磨粉食用
将干制的三七碾成超微粉食用，可以用牛乳、蜂蜜水等冲泡形式进行冲泡，饮用。或者是用米酒将三七粉蒸熟食用。
泡蜂蜜食用
将三七切成片，放到蜂蜜中搅拌均匀，浸泡15天之后，吃三七片和蜂蜜即可。
煲汤食用
三七粉、三七切片或者新鲜三七，直接和鸡、排骨、猪脚、猪肚等炖服也是很好的服用方法。
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