大雪节气饮食养生(大雪节气饮食养生汤)

萝卜

在大雪季节，天气寒冷，室内开始供暖。在寒冷的外部环境中，我们总是包裹得很紧。如果我们吃一些高热量的食物来滋养人体，我们很容易生气。我们有食欲不振、口疮溃疡、痰多咳嗽等不适。萝卜性温、味辛、甘，入脾胃二经，具有化痰、清热、宽中、解毒、消积、生津、利尿的作用。此时，生吃萝卜或煮汤对身体有好处。

佛手骨头汤

做法：猪排骨和佛手瓜各300克，排骨切成小块水，佛手洗净切片；20克杏仁泡软预留。在锅里加水，放入排骨、杏仁、姜片、葱、米酒，用小火慢煮，1小时后放入佛手，半小时后放盐调味。

功能：冬季寒冷，易感冒咳嗽。杏仁能润肺止咳，佛手营养全面，能提高人体免疫力，滋养解燥，促进消化。

蒜末茼蒿

做法:将半斤菊花洗净切成段，捣碎蒜头预留。大火防水煮沸，放入菊花烫3分钟，取出沥干水，拌入蒜末、鸡精、盐、芝麻油，搅拌均匀。

功能：菊花具有提神、降血压、降血脂、润肺、化痰的作用；大蒜可预防动脉硬化，降低血压，降低血栓形成的可能性，特别适合老年人在雪季节保持健康。

鸡肉皮蛋粥

做法:将500克鸡脯切成块，加水煮成浓汁，取出鸡肉，然后用适当的浓汁和米饭一起煮。粥煮熟后，将切好的皮蛋片和鸡肉放入其中，加入适量调味品。

功能：补气补血，滋润五脏，开胃生津，解酒消食，适用于气血两虚、五脏虚弱、体质虚弱、头晕耳鸣、喉咙痛。

山药芝麻酥

做法：将山药切成条状，如果锅里有大量油，放入山药油炸至金色浮起，取出控制干燥；另一个石锅，放入少量油热锅，放入适量糖和少量水熔化，加入山药，蘸上糖桨，最后撒上黑芝麻。

功能：补肝肾，益肠胃，适用于肺虚咳喘、肾精血不足引起的眩晕、腰酸腿软、发白者食用。